Quan un nou restaurant s'obre a la vostra ciutat, el diari local sovint assignarà un reporter per escriure una ressenya. Els propietaris dels restaurants gasten molt de temps, diners i esforç per crear un establiment que atraurà als clients. Des del menú fins a la decoració a la competència del personal del servei, cada component ha de funcionar bé perquè el restaurant tingui èxit.
Entrevista al propietari o gerent del restaurant. Conegui els antecedents del personal clau. Pregunteu sobre l'origen del nom del restaurant i sobre l'estil d'aliment que presenta.
Coneix-te amb el xef del restaurant. Coneix els seus títols i on estudia. Anar al menú amb el xef i preguntar-li sobre els seus plats de signatura.
Recopileu informació pertinent sobre el restaurant que usareu al vostre perfil. Conegui l'adreça correcta i les hores de funcionament. Esbrineu si el restaurant planeja els dies de promoció quan es mostraran o es descomptaran els diferents elements del menú. Pregunteu si el restaurant utilitzarà Facebook o Twitter per connectar-se amb el públic.
Escriviu el vostre perfil per tal que els lectors puguin conèixer una breu història del restaurant, el propietari i el xef, així com les seves funcions de menú i els plans de les xarxes socials.També inclouen qualsevol inconvenient o àrea on el nou restaurant ha de millorar.
