Si creieu que una beguda de cervesa d'arrel de magranes prendrà el món de les begudes per terra, cal considerar com comercialitzar aquest concepte de beguda. La indústria de les begudes és feroçment competitiva, però: camina cap a qualsevol botiga de queviures, i estàs inundat amb diferents begudes que competeixen pel vostre dòlar. Perquè el teu es destaqui entre gegants de begudes com Coke i Pepsi, el màrqueting eficaç és essencial.
Atén a la teva audiència
Determineu quina demografia més us agradarà la vostra beguda i paquet segons el seu gust i preferències. Per exemple, un refresc orgànic totalment natural pot funcionar millor entre els demogràfics de la salut, conscients de la salut. No obstant això, una beguda energètica amb un to blau és millor per als estudiants de secundària. Els dos públics demanen un camp de venda i un embalatge diferent.
Si esteu comercialitzant cap al grup que tingui consciència de la salut, el vostre envàs ha d'utilitzar colors suaus, com ara verds i blancs, amb lletra petita i neta. Presti atenció als envasos i, idealment, utilitzeu ampolles de plàstic o vidre sense BPA. Això costarà més, però ressonarà bé amb aquest grup.
Sabors de prova i mostres
No assumeixi que només perquè la seva família immediata estima una combinació kombucha-cola, la resta del món també ho farà. Reuneixi una àmplia varietat d'opinions realitzant enquestes i mostrant mostres. La majoria de les botigues de queviures són receptives a les demostracions de vendes dins de la botiga. Per tant, organitzeu un mostreig de producte a la botiga amb l'equip de vendes i màrqueting de la botiga. A continuació, prova diferents sabors de la teva línia de begudes: fins i tot si volem conformar-se amb un sol sabor, la diversificació augmentarà la probabilitat d'èxit.
Arbitron, una empresa de recerca de màrqueting, va trobar que el mostreig augmenta considerablement la probabilitat de reconeixement de marca a més de l'augment de les vendes. Més d'un terç dels clients que van fer una mostra del producte el van comprar el mateix dia.
Obteniu reconeixement de noms
El reconeixement de noms es fa mitjançant la marca i la promoció. Conegueu un nom ràpid i enganxós per a la vostra beguda, i feu que els volants la promocionin. Utilitzeu llocs de xarxes socials, com ara Facebook, per fer una pàgina de fans del vostre producte i fer que els vostres amics es converteixin en aficionats. Traieu l'espai publicitari en els documents locals i demaneu als membres de la família que mostrin les begudes al taulell d'oficina.
Autor del llibre Change-Leader Strategic Change Nigel Piercy, explica que Coca Cola pot no ser la beguda més saborosa, però el seu èxit es deu principalment al reconeixement de marca. De la mateixa manera, les begudes més saboroses del mercat es mantindran desconegudes sense reconeixement de marca.
Pitch the Idea a una empresa de begudes
La majoria de les empreses de begudes grans volen adquirir ja establertes, encara que siguin petites empreses de begudes. Per tant, la vostra beguda ha de ser al mercat en prestatges locals per a la millor consideració, però altres empreses, com Starbucks, són receptives a comprar receptes de begudes. Decidiu quina ruta és la millor per a la vostra empresa basada en les finances i el vostre model de negoci.
Si voleu publicar la vostra idea, feu un "discurs elevador" que no pot durar més d'un minut. En aquest discurs, l'inventor Steven Key recomana identificar quins problemes existeixen en el mercat actual, les necessitats que el seu producte satisfarà, explicar per què la seva beguda és superior a qualsevol competidor i especificar el potencial de comercialització.
