Si voleu iniciar un negoci de restaurants a Florida, ha de complir totes les normatives locals i estatals per a les empreses de Florida, en general, i els restaurants de Florida en particular. A més, ha de familiaritzar-se i seguir les lleis laborals de l'estat, i ha d'obtenir llicències de licor i seguir les ordenances estatals i locals relatives a la venda i el servei de begudes alcohòliques. Abans de començar, realitzeu la tasca a fons per evitar desviacions costoses i que consumeix temps en la línia.
Poseu-vos en contacte amb l'estat de la Florida i ompliu una sol · licitud d'autorització estatal. Si el vostre negoci té una estructura corporativa, feu la documentació necessària per registrar-la com a entitat corporativa. També, poseu-vos en contacte amb el Departament de Negocis i el Reglament Professional de Florida i ompliu una sol · licitud d'una llicència DBPR. Si va a servir begudes alcohòliques al vostre restaurant, sol·liciteu una llicència DBPR independent que cobreixi aquest aspecte del vostre funcionament. Registreu-vos amb les divisions d'assegurança d'atur de Florida i d'assegurances industrials per cobrir els empleats del vostre restaurant.
Recerca de codis de ciutats i comarques per a la construcció de restaurants al municipi de Florida. Assegureu-vos que els vostres plans compleixin les normes de zonificació dels restaurants, especialment si es proporcionen begudes alcohòliques. Sol·liciteu tots els permisos pertinents per als vostres sistemes de ventilació i supressió de foc, així com per a la vostra fontaneria i treballs elèctrics. Sol·liciteu llicències de negocis de la ciutat i del comtat.
Poseu-vos en contacte amb el vostre departament de salut local i consulteu les normes i permetre els requisits per iniciar i operar un restaurant. Sol·liciteu tots els permisos i llicències de salut necessaris i programeu un gerent per a la formació en seguretat alimentària amb la Divisió d'hotels i restaurants de l'estat, de manera que pugui capacitar els empleats en els protocols estatals sobre seguretat alimentària. Construiu el vostre restaurant d'acord amb els estàndards del departament de salut local i del comtat i creeu un oficial de salut per inspeccionar les vostres instal·lacions abans de començar les operacions.
