El càtering pot proporcionar una manera gratificant d'involucrar-se en esdeveniments com casaments, festes d'aniversari i esdeveniments corporatius. Si t'agrada cuinar, tenir l'experiència adequada i encantar-te per divertir-te, el negoci de restauració pot ser per a tu. Moltes companyies de càtering es poden iniciar a la comoditat de la seva llar amb la planificació i llicència adequada. El negoci de restauració no és tot divertit i no obstant això, treballaràs molt de temps, normalment a la tarda i els caps de setmana, experimentaràs temps estressants i també hauràs de complir amb una gran varietat de necessitats i desitjos.
Crea un pla d'empresa. Un pla de negocis complet ha de contenir una visió per a la vostra companyia de càtering, els plans de creixement i els ingressos i despeses projectats. Visiteu el lloc web de l'Administració de Petites Empreses per obtenir més recursos i ajudar a desenvolupar un pla d'empresa.
Obteniu llicències i permisos apropiats. Per iniciar una empresa de càtering basada en la llar, haurà d'obtenir un permís del departament de salut local per a la preparació d'aliments a casa vostra. A més, haurà de registrar el seu negoci amb les agències locals, estatals i federals apropiades per a finalitats fiscals i de registre. El lloc web per a l'Administració de Petites Empreses us pot ajudar a dirigir-vos a les agències apropiades.
Compreu equips necessaris. L'equip que necessiteu inclou els carros i els contenidors per transportar aliments, un vehicle adequat per al transport i les opcions d'emmagatzematge d'aliments freds i calents. També haureu de servir peces per a tots els vostres aliments. A més, considereu utilitzar una empresa de lloguer per a articles com ara roba de llit i peces de servei més grans, d'una empresa de lloguer de festes.
Anuncia el teu negoci. Xarxa amb proveïdors locals, com ara floristes, pastisseries, planificadores de festes i fotògrafs.Aquestes connexions poden ajudar a atreure clients a la vostra empresa a través de les seves relacions amb altres persones. A més, assegureu-vos d'anunciar-vos a pàgines grogues locals i en zones on la restauració és popular, com ara clubs de camp i sales de recepció.
Creeu un lloc web amb menús i paquets de mostra per als clients en perspectiva a veure. Contracteu un fotògraf d'aliments per fer fotos d'alguns dels vostres plats de signatura.
