La innovació, el servei individualitzat i l'addició de valor són essencials per augmentar les vendes de supermercats davant la forta competència dels minoristes organitzats. Les botigues de queviures venen articles com ara verdures, fruites, aliments processats, papereria, cosmètica, confiteria, medicaments, etc. Aquests articles s'utilitzen a totes les llars i s'han de reposar periòdicament. La clau de l'èxit en l'augment de les vendes de supermercats és proporcionar al client una experiència que estimarà i parlarà. Això garantirà que es repeteixin les empreses i que aportin nous clients a través de referències.
Utilitzeu l'espai del sòl de la botiga amb eficàcia. Col·loqueu les prestatgeries a una distància adequada, tenint cura de no fer-ho a la sobrepoblació. Els clients han de poder veure i sentir els productes amb facilitat.
Saluda els clients a l'entrada amb un somriure i entrena al teu personal per fer el mateix. Sempre es refereixen als clients habituals del seu nom i informen sobre els seus fills, la seva salut, la seva feina, etc. Els gestos petits, com l'acompanyament dels clients d'edat avançada al cotxe, ajuden els conductors no a trobar un taxi i els petits fills mentre els pares deixen una durada impressió
Avalueu periòdicament el patró de compra dels clients, almenys una vegada al mes i, de vegades, una vegada a la setmana. Això us donarà una idea dels productes que són venedors ràpids. Doneu la posició principal de la venda ràpida a la pantalla de prestatgeries. Reduïu l'inventari eliminant productes en moviment lent.
Proporcioneu una targeta de descompte o lleialtat als clients que els permetrà aprofitar descomptes variables en diferents articles comprats a la vostra botiga. Això augmentarà la fidelització dels clients i garantirà que es repeteixi els negocis. La reducció del benefici degut als descomptes serà compensada per un augment del volum de vendes.
Assegureu-vos que els preus dels productes es mostrin clarament als prestatges. Destaca els descomptes o preus especials juntament amb el preu de venda. Això facilitarà als clients comparar diferents productes de la mateixa categoria.
Assigneu una part de la botiga per als aliments orgànics. Hi ha una major consciència de la degradació ambiental i un nombre creixent de persones compren productes produïts en condicions humanes i no contaminants.
Fixeu-vos el preu dels articles que mouen ràpidament una quantitat menor que les botigues de descompte massiu i els supermercats. Això augmentarà el trànsit de peu a la vostra botiga.
Organitzeu les ordres dels clients per telèfon, SMS i correu electrònic. Entregueu els productes a la porta del client. Podeu establir una quantitat mínima de béns adquirits i posar un límit en la distància de lliurament per garantir que això no afecti negativament la rendibilitat.
Distribueixi volants regularment als diaris del vostre barri amb regularitat. Els volants han de contenir l'adreça, la informació de contacte i els detalls dels descomptes especials que s'ofereixen a la botiga.
Consells
-
Assegureu-vos que tots els equips de la botiga siguin funcionals.
Indiqueu als empleats que no facin trucades personals durant l'horari laboral.
Assegureu-vos que la botiga es manté acuradament i té places d'aparcament adequades i una gran il·luminació.
