Les botigues de pizza continuen superant el creixement dels restaurants generals amb aproximadament 350 talls consumits per segon, segons SandConsulting.com. Moltes botigues de pizza, tanmateix, es troben en ciutats més petites i barris menys poblats, cosa que fa que sigui una mica més difícil guanyar beneficis amb les vendes de pizza. Augmentar les vendes en una botiga de pizzes realment no és tan difícil si es pot pensar creativament i fora de la caixa.
Imprima el nom i l'adreça de la vostra pizzeria en petits articles econòmics, com llapis o imants, i lliuri-los a tots els clients com a eina promocional. Feu-ho durant diverses festes, esdeveniments esportius especials i promocions de tornada a l'escola.
Poseu-vos en contacte amb els districtes escolars de la vostra zona i pregunteu-los si estiguin interessats a vendre les vostres pizzes a la cafeteria durant l'hora de dinar.
Comenceu una campanya de publicitat creant un mini-menú a tot color i envieu-lo als barris i negocis importants de la vostra zona.
Consells
-
Comenceu un lloc web per a la vostra botiga de pizza i inclogueu un menú, preus, ofertes i un formulari de registre de butlletins. Regaleu alguna cosa gratuïta, com ara descomptes especials per als subscriptors només, si els clients es registren al vostre butlletí. Afegiu l'adreça del lloc web als vostres articles promocionals i als menús. Utilitzeu el butlletí per promocionar ofertes durant tot l'any.
Ofereixi a tots els clients una cobertura gratuïta a canvi de la seva adreça de correu electrònic. Afegiu aquests clients a la vostra llista de butlletins dels subscriptors.
