Abans de poder vendre aliments casolans en línia, ha de complir els requisits establerts per la US Food and Drug Administration (FDA) i el Departament d'Agricultura dels EUA (DOA), juntament amb les autoritats reguladores de cada estat. Haureu de complir amb els requisits de llicència i permisos abans que estigueu a punt per vendre els vostres productes. A més, cal considerar acuradament l'enviament i les opcions d'envasat per assegurar-vos que els enviaments dels vostres productes alimentaris arribin amb seguretat
Salut i seguretat
Els reglaments varien d'un estat a un altre com el tipus de producció d'aliments i pastisseria que es pot fer des de casa. Alguns estats us permeten elaborar menjar casolà i vendre-ho, però restringiu els tipus de menjar que podeu produir i no us permet vendre-los en línia. D'altra banda, alguns estats prohibeixen la producció d'aliments casolans per complet i requereixen que utilitzeu una instal·lació comercial que ja compleix els seus estrictes requisits. En els estats que permeten la producció d'aliments casolans, l'obtenció d'una llicència normalment implica una inspecció sanitària de la vostra àrea de cuina d'una agència de salut local.
Etiquetatge
La venda d'aliments casolans en línia significa que haureu de complir les normes federals i estatals per a l'etiquetatge dels aliments. Els aliments que veneu en línia normalment han d'estar etiquetats amb el nom del menjar del paquet, i la data de caducitat juntament amb una llista d'ingredients, per tal d'utilitzar-los com a mínim. Alguns estats que requereixen que marqui el menjar com a "no regulat" o "casolà" perquè els consumidors coneguin el risc.
Responsabilitat
Per protegir-se i el vostre negoci de menjar casolà, és possible que vulgueu invertir en assegurança de responsabilitat alimentària. Això és especialment important perquè es vendrà a diferents clients de diferents regions. L'assegurança de responsabilitat civil pot protegir-vos en cas que els clients presentin una demanda contra vosaltres, al·legant que s'han emmalaltit o enverinat del menjar que heu venut. Les primes d'assegurança que pagareu sovint depèn del tipus de menjar que veneu i del procés de fabricació, així com de l'estimació de les vendes brutes.
Venda en línia
Podeu configurar el vostre propi lloc web de comerç electrònic per vendre els vostres productes casolans o vendre-los a través de mercats alimentaris en línia com Foodzie, Abe's Market i el departament d'Alimentació i Gourmet d'Amazon. Vendre els aliments amb l'ajuda dels minoristes en línia establerts us ajuda a guanyar un gran públic més ràpidament que si vau començar des de zero amb el vostre propi lloc web. També pot ajudar a racionalitzar els procediments de pagament i enviament.
