El mercat del licor barreja substàncies mil·lenàries com el vi i la cervesa i utilitza la música i la promesa dels bons temps per comercialitzar-se. El negoci del licor inclou, en general, marques de vi, cervesa i begudes alcohòliques. Hi ha grans jugadors multinacionals com House of Seagram i petites micro-cerveseries. El negoci del licor té relacions de fabricació, distribució, vendes i màrqueting.
Fabricació, distribució i vendes
Tots els licors provenen o utilitzen algun tipus de vegetal o fruita. Les operacions de collita i embotellament són propietat de l'empresa de licors o d'algun tipus d'embotellament de marques registrades s'ha negociat amb un productor. Els productes del licor necessiten temps de fermentació, així com l'emmagatzematge i el personal per supervisar aquestes operacions. La distribució farà o trencarà una marca de licor. La indústria del licor està regulada per l'Oficina d'Alcohol, Tabac, Armes de Foc i Explosius. L'alcohol es considera un producte controlat en alguns estats, inclòs Ohio, on només es pot adquirir alcohol dur a les botigues estatals i està gravadament gravat.
Discoteques, restaurants i bars són una part important de la distribució d'una marca. Cal fer trucades de vendes a les botigues en premisses, fer comandes i lliurar el producte.
Consumidors
Els consumidors de begudes alcohòliques són definibles pel tipus de beguda. Els bevedors de cervesa solen ser collaret masculí i blau. Els bevedors de vi solen ser dones i majors. Els consumidors de licors marrons com el escocès i el bourbon solen ser homes i més grans, mentre que els licors blancs com la ginebra i el vodka són consumits per adults més joves en begudes mixtes. Les marques individuals atrauran la seva pròpia franquícia de consum particular amb un perfil demogràfic i psicogràfic únic.
Màrqueting
Els productes del licor tenen un preu segons el tipus. Les cerveses són relativament barates, i totes les marques de cervesa tenen un preu molt superior al mateix rang de preus. Els preus dels vins, tanmateix, executen l'espectre d'uns pocs dòlars a milers pagats per una rara ampolla d'època. Els licors durs tenen un preu relatiu a la mida de l'ampolla. Les possibilitats de màrqueting de licors abasten des de les promocions en degustacions de vins fins a creuers de festa a alta mar per una marca de cervesa. Els temes sexuals i esportius s'utilitzen sovint per anunciar cervesa i algunes marques de licors difícils. Les diferències i estàndards de fabricació també s'utilitzen en publicitat per a productes de licors.
