Començar un negoci d'aliments envasats pot resultar lucratiu, ja que els aliments envasats han augmentat de popularitat. El mercat nord-americà de productes envasats era de gairebé $ 58 mil milions el 2009. Moltes famílies no tenen temps de cuinar, de manera que els aliments envasats són útils a un cost raonable. Els aliments envasats tenen una vida útil més llarga que els seus homòlegs frescos, la qual cosa ajuda a reduir el malbaratament. Un empresari interessat a iniciar un negoci alimentari envasat ha de tenir un perfil empresarial clar. Determinar el mercat objectiu de l'organització i crear un nínxol és vital per a l'èxit del negoci.
Decideix sobre el mercat objectiu del negoci alimentari. Dissenyeu els objectius i resumeu-los en un pla d'empresa. Seleccioneu els aliments envasats que vendrà l'empresa. El menjar envasat arriba en una àmplia varietat, des de sopars fins dolços a la planxa. Coincideix amb el tipus de menjar que es ven amb el mercat objectiu de les empreses.
Decidiu si l'empresa comprarà els aliments embalats d'un comerciant majorista i, en cas afirmatiu, de quines empreses comprarà o si l'empresa crearà els seus propis aliments envasats per vendre. La informació comercial d'una revista de la indústria com Gourmet Retailer pot proporcionar informació estadística i comercial actual per ajudar a prendre una decisió informada.
Investigueu les lleis i directrius del vostre estat per a les organitzacions de maneig d'aliments. Alguns estats requereixen capacitació per manejar els aliments, altres estats no permeten que un negoci de manipulació d'aliments funcioni des d'una ubicació residencial. El Departament de Salut Pública ha d'inspeccionar els aliments i la ubicació on es prepara el menjar. Si l'empresa envia aliments a altres estats, s'apliquen les normes federals establertes per la FDA.
Augmentar la capital necessària per comprar equips d'envasat d'aliments i materials d'enviament i personal de pagament. L'Associació de Petites Empreses proporciona recursos locals i nacionals útils i informació sobre la captació de capital per a una empresa alimentària envasada.
Seleccioneu la ubicació de l'empresa alimentària. Per establir l'empresa amb permisos i llicències, l'empresa ja ha de tenir una ubicació estable per a les inspeccions, segons l'investigador MarketLooks. Adquiriu una llicència d'empresa de la secretaria del comtat. Les oficines de llicències informaran al propietari de l'empresa de totes les llicències i permisos requerits per l'estat. Les persones que contracten empleats necessiten sol·licitar un número d'identificació fiscal de l'empleat federal.
Creeu una estructura de preus per als productes envasats. Una empresa alimentària envasada més petita sol haver de vendre aliments a un cost superior a una gran empresa. Trobar un nínxol permet al negoci atendre els clients que volen el producte. Aquests clients pagaran un preu més alt, especialment si el producte és difícil de trobar. Gourmet Retailer ofereix informació actualitzada sobre nínxols de mercat a la indústria de l'envasament d'aliments.
Comercialitzar el producte envasat. Oferir mostres gratuïtes dels articles envasats permet que els clients potencials mostrin el producte sense cap compromís. Uniu-vos a llocs de xarxes socials i creeu una pàgina per a l'empresa. Creeu un lloc web o hàgiu dissenyat un lloc web.
