Començar el vostre negoci pot ser una aventura aterradora i emocionant. Per a molts, un petit negoci alimentari és el resultat d'un somni de tota la vida, i per a uns altres són noves empreses emergents. Sigui com sigui, les petites empreses alimentàries constitueixen una gran part de les empreses de propietat privada del món, tot indicant un públic sensible. Hi ha moltes maneres d'elaborar el vostre propi somni comercial; No obstant això, el que tots els petits negocis d'aliments necessiten per començar és un producte i una passió.
Estableix una imatge especialitzada. Ja hi ha milions d'empreses alimentàries al món; què et farà ressaltar? Un producte d'especialitat, tema, història, imatge, recepta o aspecte que es diferencia de la norma és crucial per a l'etapa de desenvolupament d'un petit negoci alimentari. La majoria dels negocis privats són treballs d'amor creats a partir de nínxols personals.
Tria la localitat. No tots els productes es poden comercialitzar a cada lloc; una fantàstica botiga de xocolata francesa significaria poc per als locals si s'inaugura a París, però sens dubte cridaria l'atenció a Boston o a Denver. Les empreses d'Internet i de correu electrònic són similars en aquesta preocupació; fins a quin punt els productes es comercialitzaran? Regionalment, nacionalment o internacionalment? El moviment d'un producte es basa en la necessitat; trieu una ubicació que no tingui el que heu d'oferir.
Obteniu el vostre producte. Tot ha de començar en algun lloc. Moltes empreses alimentàries petites comencen en mercats petits d'agricultors o com a proveïdors als mercats gourmet locals. Els estands a la majoria dels mercats públics o al carrer es lloguen de temporada en temporada i, generalment, s'omplen ràpidament. Poseu-vos en contacte amb els vostres mercats locals d'agricultors per a les regulacions individuals Molts requereixen la compra de permisos.
Reuneu comentaris. Escolta la resposta del consumidor, positiu i negatiu. Els comentaris positius solen donar els impulsos necessaris d'energia i confiança, i els comentaris crítics poden ajudar a millorar el producte. Per configurar els preus, és prudent comparar-los amb els competidors de la producció tant gran com petita. Els primers mesos de vendes indicaran si un producte té un preu massa alt o massa baix.
Fes que sigui legal, obtingueu la certificació. Als Estats Units, així com a molts altres països, és il·legal vendre els aliments creats en una cuina que no hagi estat certificat per un inspector sanitari. Si la producció del producte es fa a casa, calen elements de cuina comercial necessaris per ser certificats. També és necessari que es certifiqui una cuina comercial.
Comenceu la publicitat. Actualment, les eines de mitjans socials i Internet són les formes més fàcils i més efectives d'anunci. Els blocs, fòrums, un lloc web empresarial, Facebook, Twitter i fins i tot un espai publicitari com Google Adwords ajudaran a treure la veu. Les imatges visuals són un component crucial per a l'anunci de producte; els logotips, els noms i els dissenys d'embalatge es poden crear automàticament o deixar-los en mans d'un dissenyador gràfic.
Decidir sobre un pla d'empresa. Quin és el pla d'empresa a llarg termini? és que algun dia creixin d'un negoci d'Internet a un físic? Es expandirà a la necessitat dels empleats? Formuleu objectius realistes que s'adaptin a les vostres habilitats financeres i consulteu els consells professionals dels mentors comercials.
Que sigui una realitat. Un no necessita mil milions de dòlars per iniciar una petita empresa, el factor principal per iniciar i mantenir un negoci exitós d'aliments petits és un impuls i una passió pel que fa. Tot el que segueix.
