Obtenir una llicència de càtering és un requisit per iniciar un negoci de restauració. Tenir una llicència de càtering indica que està seguint les pautes de l'estat i garanteix als clients que s'està preparant i transportant els aliments de manera segura i adequada.
Requisit
Segons Minneapolis, la salut ambiental i la seguretat alimentària, "es necessita una llicència de càtering si el menjar és lliurat i servit en el lloc als clients, o si els aliments es lliuren en estris multifuncionals que seran retornats per a la seva reutilització". Això inclou tots empreses que preparen menjar per a la seva distribució i venda, inclosos establiments alimentaris amb llicència, càtering, esglésies i escoles.
Obteniu una llicència
L'Administració de Petites Empreses recomana que contacteu amb les autoritats de llicències estatals per determinar els requisits del vostre negoci de restauració. Poseu-vos en contacte amb la vostra oficina local de SBA per obtenir informació sobre llicències o poseu-vos en contacte amb el vostre jutjat local per saber on obtenir una llicència de càtering a la vostra zona.
Aprovació
Per ser aprovat per a una llicència de càtering, seguiu els requisits escrits proporcionats pel Departament de Salut del vostre estat o el Departament d'Agricultura. El compliment d'aquestes normes i les pràctiques adequades de manipulació d'aliments ajudaran a prevenir malalties alimentàries.
