Els pastissos salats de carn han aparegut en els menús durant segles, tot i que la seva popularitat s'ha encerat i es va esvair. A la dècada de 1950, els embolcalls de supermercats embolcallats en caixa. Amb el temps, la seva presència ha disminuït. Si t'estàs preparant per tornar a introduir aquest clàssic amb un nou toc, hauràs de pensar fora de la caixa. Necessiteu un pla de negocis eficaç, un finançament adequat i un pla de màrqueting complet per ajudar la vostra línia de pastissos de carn a trobar una nova generació d'aficionats.
Articles que necessiteu
-
Anàlisi de competidors
-
Proposta única de venda
-
Declaració de missió
-
Mercats (s) destinats
-
Estratègies de màrqueting
-
Campanya publicitària
-
Conceptes promocionals
Àmplia competència. Investigueu empreses de pastissos de carn i compri mostres dels seus productes. Assegureu-vos de la proposta de venda exclusiva de cada concursant (p. Ex., "Els nostres pastissos carnis no tenen conservants" o "tallem el greix perquè no hàgiu de comprometre la vostra dieta"). Inventeu una proposta de venda única que no s'estigui utilitzant.
Estudi de la missió de la vostra empresa. Utilitzeu la declaració de missió per centrar el vostre pla de màrqueting. Intenta fer que el pla de màrqueting abasti el primer any de negoci.
Determinar els mercats objectiu. Decidiu si se centrarà en els mercats generals que executen la gamma de supermercats a petites botigues especialitzades; nínxols de mercat formats per escoles, cafeteries i altres entorns alimentaris institucionals; o màrqueting de resposta directa impulsat per un lloc web interactiu que ven pastissos de carn a una varietat de públics.
Obteniu una llista creativa d'idees de màrqueting i de promoció. Aquestes idees faran que la vostra empresa empanada de carn es converteixi en una marca reconeguda. Treballa conjuntament amb el personal per elaborar una llista d'idees de creació de marca.
Incloeu la col · locació d'anuncis impresos en publicacions de comerç i consum al pla de màrqueting. Pregunteu als cuiners professionals per obtenir avales i obtenir el permís per utilitzar les seves ressenyes, si escau.
Desenvolupeu fullets amb formularis de comandes per eliminar-los perquè els consumidors puguin demanar pastissos de carn per a l'enviament o recollir-los a les botigues minoristes que portin la vostra línia. Inicieu un lloc web per mostrar la història de la vostra empresa i introduir nous sabors de pastís per crear consciència de la vostra barreja de productes.
Mantingueu-vos al missatge i no deixeu de fer trucs. Tingueu en compte jingles, consignes i captures de paraules que poden convertir un pastís de carn fosca en un aliment familiar. Doneu a la vostra carn noms memorables en lloc de només carn, pollastre i carn de porc.
Mantingueu les pestanyes a les vostres pastissos de carn demanant comentaris de consumidors i minoristes. Realitzeu ajustos al vostre pla de màrqueting amb el temps amb aquests comentaris. Utilitzeu sortejos, cupons i enquestes per guiar el vostre pròxim pla de màrqueting una vegada que obtingueu el primer any de negoci.
