Si bé la qualitat del menjar i el servei en un restaurant sempre hauria de ser el factor més important en l'explotació d'un restaurant, un gran motiu pel qual molts clients visiten el restaurant és per a l'experiència gastronòmica. Un restaurant ben decorat que parli amb el tipus de cuina i l'ambient previst poden fer tota la diferència per determinar si un mecenes tornarà al mateix restaurant. Independentment del vostre pressupost o necessitats de disseny, la decoració del vostre restaurant hauria de ser una preocupació important.
Desenvolupar un tema per a la decoració del restaurant basat en la vostra cuina. Si la vostra cuina és mexicana, és probable que vulgueu presentar elements del disseny mexicà, com ara colors saturats càlids, fusta rústica i dissenys de mosaic. També entrarà en joc l'estil del vostre restaurant. Per exemple, el vostre restaurant pot tenir seients d'estil familiar o taules íntimes, depenent de si voleu un ambient informal o un bon sopar gastronòmic.
Pintar parets i parets acentuades per afegir interès a les diferents seccions del restaurant. Una capa de pintura pot fer tota la diferència en la millora visual de l'espai. Combinats amb accents decoratius com ara tractaments de finestres, estils de pisos i il·luminació, la pintura que trieu pot ajudar a crear les bases per al disseny del vostre restaurant.
Proporcioneu el vostre restaurant amb mobles que mantinguin la formalitat del restaurant, així com l'estil. Per exemple, si el vostre restaurant és casual, les cabines de vinil i les taules de fusta són estàndard. Si el vostre restaurant és més formal, trieu taules i cadires per al seu estil i acabat. També podeu tapar-los amb estovalles que afegeixen color a l'espai.
Utilitzeu accessoris d'il·luminació com una oportunitat per configurar l'ambient de l'espai. Juntament amb la il·luminació de la part superior, les llums penjants sobre les taules, els aplics de la paret i fins i tot les peces centrals de les espelmes poden ser opcions efectives d'il·luminació que creen presència a l'espai.
Tingueu en compte l'estil de taula com a part de la vostra estètica de disseny general. Després de tot, és el que probablement els clients es veuran al màxim mentre gaudeixen del menjar. Hi ha moltes maneres d'accentuar tauletes, com ara pintura, estovalles, rajoles i fundes de vidre amb dissenys incrustats.
Pengeu l'art per afegir interessos a les parets. Una opció és presentar imatges que recordin la cuina. Per exemple, un restaurant italià podria presentar escenes de gòndoles a Venècia o el famós art romà.
Consells
-
Sigui inesperat i innovador amb el disseny del vostre restaurant. Tingueu en compte el que fa que el vostre menú sigui únicament diferent dels altres i, a continuació, considereu com podeu expressar-lo al disseny del restaurant. No desordre les taules de la zona de seients. Presentar el menjar d'una manera apetitosa hauria de ser la principal preocupació.
