Tot i que el menú i la cuina són les opcions més importants per obrir un restaurant indi, l'ambient que crea amb la decoració del restaurant també contribuirà al vostre èxit. Com que la cuina índia abasta una àmplia zona geogràfica i cronològica, és possible que vulgueu centrar-vos en una regió particular o fins i tot en una època particular de la història de l'Índia quan seleccioneu obres d'art, colors i uniformes. Feu esforços per obtenir l'autenticitat de la vostra decoració i eviteu clics barats que els vostres convidats poden trobar ofensius o irrespetuosos.
Trieu un esquema de color. Els dissenyadors d'interiors de restaurants sovint escullen colors que coincideixin amb l'estil de menjar. Per als restaurants hindús, la paleta sol dibuixar a base de safrà, taronja, herba verda, neutre fosc i tomàquet. Aneu amb opcions càlides i neutres. Utilitzeu aquests colors per a parets, catifes, vaixelles, mobles i decoració.
Instal·leu els revestiments de paret. Contracteu un pintor professional i un penjador de paper pintat. Trieu un color base que es troba dins del règim de colors indi i és coherent amb l'ambient que voleu per al vostre restaurant. A continuació, seleccioneu l'ajust que complementa aquest color. Podeu optar per tenir acabats pintats o fons de pantalla. Els murals són una característica popular dels restaurants indis i, típicament, tenen arbres o flors, sovint barrejant grisos i roses. Alguns fons d'escriptori indi presenten els intricats i ornamentats dissenys que es troben en l'art indi a partir de 3500 a. C. cap endavant.
Ordre cadires i taules. Les cadires de fusta són una opció comuna en restaurants indis. Sovint comptaran amb espatlles de cadires que es tallen completament. Els restaurants més moderns de l'Índia poden combinar aquestes cadires amb casetes entapissades que afegeixen un aspecte net amb línies suaus.
Compra la decoració de la paret. Si heu triat fons de pantalla adornat, us recomanem que utilitzeu una decoració de paret mínima. Si, d'altra banda, heu anat amb un color càlid i sòlid, podeu afegir a l'ambient indi la vostra elecció de la decoració de la paret. Algunes opcions que han realitzat altres restaurants indis inclouen cortines drapeadores per emmarcar murals, pintures, plaques decoratives i plantadores.
Col loqueu els estovalles sobre les taules, si teniu un restaurant formal o poseu alfombras a cada cadira per a un restaurant més informal. L'elecció d'un mantel blanc simple és elegant, estalvia diners i fa que el rentat sigui més fàcil. També us permet seleccionar funcions de taula que us ajuden a fer que el vostre restaurant sigui únic. Per a un restaurant indi, consideri l'ús d'arranjaments florals secs com a peces centrals. Les taules laterals poden tenir un joc samovar o te.
Dissenyar uniformes que contribueixin a l'ambient i siguin utilitaris. Els uniformes juguen una part important de la decoració del vostre restaurant. Dissenyeu uniformes pràctics per als vostres servidors i hosts, però també parleu amb el vostre tema. Dibuixa els colors de la paleta que vas utilitzar per dissenyar la resta del restaurant. També podeu adoptar elements de disseny de disfresses indis tradicionals com el sari o el choli.
Consells
-
Hi ha molts tipus específics de cuina índia. Decora el teu restaurant perquè coincideixi amb la decoració de la regió des d'on es dibuixa la cuina. Així que si esteu servint la cuina de Buhari, considereu incloure imatges de rius a la vostra cuina. Si us serveix cuina Kasmiri, incorporeu més elements perses i asiàtics a la vostra decoració.
