Començar un negoci a casa us permet utilitzar la vostra casa per generar ingressos. Encara que una varietat d'empreses funcionen bé en una casa amb poca o cap inspecció externa abans de fer funcionar l'empresa, algunes idees requereixen més processos i procediments formals. Un negoci de fleca a domicili, que es queda sense la cuina privada, requereix una inspecció per garantir la seguretat alimentària.
Articles que necessiteu
-
Pla de negocis
-
Productes de neteja
En primer lloc, descobreixi el que necessiten els governs estatals i locals per al tipus de pastisseria casolana que voleu iniciar. No només necessiteu conèixer les especificacions de la vostra cuina i electrodomèstics, sinó també si heu de sol·licitar qualsevol excepció a les ordenances dels llibres de la vostra comunitat. Si necessiteu sol·licitar excepcions a qualsevol llei local per operar una empresa a la vostra llar, espereu fins que sàpiguen si la vostra sol·licitud ha estat aprovada abans de fer altres passos.
Compareu els vostres aparells actuals amb els graus del dispositiu que requereix el Departament de Salut del vostre estat per a ús comercial intern. Comproveu que els vostres aparells actuals siguin acceptables. Prova i heu reparat tots els aparells que no funcionen correctament. Fins i tot si creieu que tots els aparells funcionen correctament, feu que un electricista o una persona de reparació de serveis entri per netejar, mantenir i mantenir els aparells de manera professional. Obteniu una còpia de tot el treball realitzat per utilitzar-lo més tard en el procés d'inspecció. Reemplaceu els aparells com sigui necessari per complir els requisits establerts per l'estat.
Poseu-vos en contacte amb la vostra agència estatal responsable de la concessió de llicències i la inspecció dels negocis per a la preparació d'aliments. Al posar-vos en contacte amb l'agència, assegureu-vos d'indicar específicament que usareu la vostra cuina personal per a un negoci de fleca. La sol·licitud d'informació s'enviarà a vostè per formular una sol·licitud formal d'inspecció, si escau, o sol·licitar verbalment que es realitzi una inspecció a la llar.
Netegeu i organitzeu la vostra cuina. Assegureu-vos que els vostres articles d'alimentació personal emmagatzemats en una ubicació i en un dels usos de negocis en un altre. Utilitzeu envasos etiquetats per a tots els productes secs per ajudar-vos a obtenir el vostre espai de treball d'una manera útil. Traieu tots els aliments per a animals domèstics i alimenteu-los a la cuina i traslladar-los a una altra part de la casa. Considereu bloquejar l'accés de les mascotes a la cuina ja que l'accés dels animals a una cuina casolana per a ús comercial no està permès per la majoria d'agències de llicències estatals i locals.
Netegeu la vostra cuina el dia abans i el matí de la vostra inspecció programada. Convideu l'inspector a la seva casa i porteu l'inspector directament a la vostra cuina. Utilitzeu l'entrada més propera a la vostra cuina per a la vostra comoditat. Seure i deixar que l'inspector passi per la cuina per inspeccionar tots els articles, electrodomèstics i àrees de preparació, emmagatzematge i treball. Responeu totes les preguntes formulades per l'inspector honestament.
Rebeu l'informe d'inspecció de l'inspector. Adjunteu una còpia de l'informe final d'inspecció, una vegada que hagueu aprovat, a totes les llicències comercials addicionals i processos de zonificació obligatoris o requerits pel comtat, ciutat o estat en què viu.
Consells
-
Considereu fer mostres del vostre treball per a la inspecció per tal d'il·lustrar els tipus d'aliments que feu.
Avís
No mentir o falsificar la informació a l'inspector per tal d'obtenir una qualificació aprovada.
