Obrir una sala de banquets és una oportunitat per participar activament a la vostra comunitat. També podeu guanyar ingressos mentre ajudes als altres. Des de reunions de classe fins a festes nadalenques corporatives, els salons de banquets sovint serveixen a diverses persones de diverses maneres. Es pot fins i tot demanar als propietaris que ajudin a planificar casaments i altres grans reunions socials. Tot i que aquest negoci pot ser divertit i emocionant, també requereix un treball dur.
Recerca de sales de banquets existents a la vostra zona. Això és important per conèixer la competència que tindrà la teva sala. També podeu utilitzar aquesta informació per trobar un nínxol per a les instal·lacions de banquets. Podeu, per exemple, optar per centrar-se en esdeveniments patrocinats per empreses en comptes de festes privades com ara graduacions i reunions familiars. El dimensionament de la competència us ajudarà a estratègies per adaptar-se al mercat.
Durant la vostra investigació, utilitzeu directoris en línia i telefònic. Banquethalls.com ofereix una llista d'instal·lacions registrades per a cada un dels 50 estats. Banquetcentral.com és un recurs similar. És probable que compileu una llista més completa si utilitzeu diversos recursos diferents.
Parleu amb els funcionaris de la ciutat sobre els permisos i les llicències necessàries per a una sala de banquets. Locationisland.com és un directori nacional de molts municipis locals. Seguint els enllaços proporcionats pel vostre estat i comtat, podeu trobar oficines governamentals que gestionin els permisos comercials. Això us pot ajudar a determinar amb qui heu de conèixer i els tipus de llicències que necessiteu debatre. Les sales de banquets que serveixen menjar i alcohol necessiten llicències adequades per a cadascun. Probablement necessiteu permisos de construcció, certificats d'inspecció del departament de salut i certificats d'ocupació, de nou depenent de les lleis impostes per la vostra ciutat o estat.
En alguns casos, els possibles propietaris de serveis de banquets opten per contractar els serveis d'un advocat. Aquests professionals poden ajudar a formar la seva corporació i també gestionar gran part de la documentació necessària per a les llicències i permisos locals. També us poden orientar per processos legals per garantir que la vostra sala compleixi els requisits de zonificació i salut.
Localitzeu un edifici per obrir les noves instal·lacions de banquets. Al revisar possibles ubicacions, tingueu en compte les reparacions o els problemes de manteniment que calgui abordar. La fonamentació hauria de ser sòlida, amb una cuina funcional i zones de bany. També és crític examinar els sòls i les parets; si aquests tenen girs notables, marques de desgast, esquerdes o forats, haureu de solucionar-los abans d'obrir-los per fer negocis. L'aparcament és un altre punt crucial que no s'ha de passar per alt.
Enumereu els diversos serveis que proporcionareu als clients.Algunes instal·lacions de banquets, per exemple, ofereixen articles com ara roba de colors, peces de centre, una pista de ball, servei de càtering i serveis musicals. Podeu incorporar-los en paquets de clients o utilitzar-los com a allotjament bàsic per dibuixar patrons.
Escriure un pla d'empresa. Això es pot utilitzar per adquirir inversors i també per mantenir els objectius del vostre negoci en blanc. El lloc web de l'Administració de petites empreses (SBA) ofereix eines per posar el vostre pla junts. El SBA també ofereix tallers en línia i eines de planificació estratègica per comercialitzar el vostre negoci.
Segons l'SBA, aquestes àrees són essencials per a un bon pla d'empresa: resum executiu, anàlisi de mercat, descripció de l'empresa, organització i gestió, màrqueting i gestió de vendes, servei o línia de producció, sol·licitud de finançament, finançament i apèndix.
Obteniu finançament de bancs, inversors o altres prestadors. Això serà necessari per complir els requisits de costos de la vostra instal·lació, tret que tingui el capital personal adequat. En alguns casos, la SBA us pot ajudar a trobar finançament. Aquesta organització també pot determinar si qualifica per als programes especials de préstecs governamentals com els que es proporcionen a dones i propietaris d'empreses minoritàries.
Compreu les llicències de negoci i els permisos requerits pel vostre govern local. En aquesta etapa, també haurà de comprar subministraments i equips. Les consideracions inclouen materials de neteja, articles de vidre, plats, plats, articles de tocador per als hostes, articles d'aliments i begudes, instruments de cuina i estris i material d'oficina general. Si proporcioneu roba de llit, taula central o altres complements per als clients, també haurà de comprar o llogar els d'un proveïdor. L'equipament rellevant per a la cuina inclou escalfadors de sopa, cafeteres, safates de servidors, bastidors de vidre per a rentavaixelles, microones, refrigeradors i forns de mida industrial.
També és necessari contractar consultors professionals per a la decoració, la remodelació o el manteniment. Els materials de disseny gràfic poden ser necessaris per comercialitzar el vostre negoci. Consulteu el pla de negoci durant aquest període per mantenir el pressupost i romandre dins de les directrius del vostre model de negoci.
Personal de lloguer per a la sala de banquets. Els membres del personal inclouen servidors, un gerent d'instal·lacions, un comptador o un comptable, un professional de màrqueting i un coordinador d'esdeveniments per reunir-se amb els clients. Si teniu una cuina en el lloc, també necessiteu personal per al menú i la preparació d'aliments, la cuina i el rentat de plats. També podeu contractar una persona de neteja i / o un empleat per ajudar-vos a configurar la taula i el sòl.
Comercialitzeu el saló de banquets. Això es pot fer de diverses maneres, depenent del segment de mercat que vulgueu arribar. Si, per exemple, teniu la intenció de comercialitzar a les empreses, podeu distribuir un full informatiu, menú d'exemple i llista de preus als administradors i propietaris d'empreses locals. Les idees de comercialització addicionals inclouen enviar un comunicat de premsa al periòdic, a la televisió o a l'estació de ràdio, publicar un anunci al diari i unir-se a un grup de xarxes comercials per promocionar les seves instal·lacions.
El lloc web de SBA ofereix eines de màrqueting i idees per ajudar al vostre negoci a tenir èxit. També podeu optar per registrar-se amb directoris gratuïts de banquets en línia. Banquethalls.com ofereix una llista breu d'aquests, en què hauria de tenir un lloc web per veure els clients potencials. La vostra càmera de comerç local també pot ser útil, ja sigui per membres o per guiar-vos a altres recursos de la zona.
Establir relacions comercials amb proveïdors locals. Fins i tot podeu considerar formar associacions amb un florista, disc jockey i un proveïdor del partit. Amb aquestes relacions, podeu referir els serveis de cadascú als clients o utilitzar-los de manera exclusiva per generar ingressos. Aquesta és també una forma efectiva de comercialitzar les instal·lacions de banquets.
