La majoria dels empresaris fan que la seva política sigui donar als seus treballadors un descans o dos cada dia. Aquestes pauses es poden repartir durant un dia laborable i poden ser tan poc com cinc minuts alhora. El més gran sol ser el dinar. En alguns estats, una pausa de dinar no pagada és la llei.
Lleis estatals
A partir de 2015, menys de la meitat dels estats requereixen que els ocupadors permetin descansos alimentaris. En aquells estats, com Califòrnia, el temps es basa en quantes hores la persona treballa en un dia. Normalment, un empleat ha de tenir com a mínim un paquet de mitja hora de dinar si està previst que treballi més de cinc hores. En alguns estats, són sis hores. Si, però, un empleat pren la pausa del dinar mentre treballava en un escriptori, que es considera un temps de pagament.
Lleis federals
La llei federal no ordena els descansos del menjar. No obstant això, si un empleat està programat per a descansos menors de 30 minuts, aquest període es considera un temps pagat segons la llei federal. Per exemple, un empleat configurat per treballar 40 hores per setmana ha de tenir almenys 150 minuts de factor de l'hora de dinar en el seu horari. Si l'empleat està programat durant 40 hores, però només té 120 minuts de dinar, els 30 minuts es consideren extres i s'han de pagar en temps i mig.
Mandat de l'empresari
Un supervisor pot fer que un empleat tregui un dinar, fins i tot si no hi ha un mandat de la llei de l'estat. La negativa a fer-ho pot considerar-se insubordinada, cosa que pot acabar amb la resolució. La legalitat d'aquest mandat corporatiu depèn de l'estat, i la majoria dels estats permeten que el negoci sigui discrecional. Normalment s'aplica a les empreses que operen en diversos estats. La norma permet que aquestes empreses tinguin una política de pausa per a l'hora de dinar de forma coherent i corporativa.
Esmorzar es defineix
La llei federal defineix un període de menjars com qualsevol cosa que duu com a mínim 30 minuts que serveixi d'un propòsit diferent a la típica del cafè. Es suposa que aquest tipus de pausa és inferior a 20 minuts i es realitza a temps d'empresa. En alguns negocis, l'empleat ni tan sols està autoritzat a abandonar la propietat de l'empresa mentre està en "trencar" ja que encara està en el rellotge. En canvi, una pausa per dinar no paga el temps perquè l'empleat pugui sortir, i li correspon recuperar-se en el temps.
