L'Associació Nacional de Distribuïdors de Gelateria assenyala que les vendes brutes per als negocis de gelats varien àmpliament segons la ubicació, els dies i les hores que la botiga està oberta al funcionament i l'èxit que té l'amo de la botiga en la comercialització i la promoció del negoci. Si obriu la vostra botiga en una àrea que rep un gran trànsit, especialment durant els mesos més càlids, començar un negoci de gelat de servei suau pot ser recompensat. Tingueu en compte que com més clara sigui la vostra visió per a la vostra botiga, més gran augmentarà les possibilitats d'efectuar amb eficàcia les presentacions de paper obligatòries, dissenyar una botiga còmoda i atractiva i contractar el personal més qualificat a temps per a la seva gran obertura.
Obteniu el vostre número d'identificació d'empleat (EIN). Envieu una sol·licitud d'un EIN al lloc web del Servei d'Impostos Interns (consulteu Recursos). També podeu sol·licitar el vostre EIN per telèfon trucant a la Línia d'impostos de negocis i especialitats al 800-829-4933. Envieu el vostre formulari a la vostra oficina IRS de l'estat. Consulta l'enllaç "Sol·liciteu un EIN" a la secció Recursos d'aquest article. Feu clic a "Aplica per fax". Cerqueu el número de fax del vostre estat i, a continuació, envieu la vostra sol·licitud completada.
Registre per cobrar les vendes estatals i utilitzar impostos. Visiteu el lloc web del Departament d'Ingressos del vostre estat fent clic al'enllaç "Enllaços oficials" de la secció Recursos d'aquest article. Molts estats permeten als usuaris presentar formularis i pagar impostos directament a través dels seus llocs web.
Creeu un pla de negocis detallat per a la vostra botiga de gelats. Incloeu els sabors del gelat que us servirà. Tingueu en compte si la vostra botiga crearà safates de gelats d'aniversari i festius per als clients per comprar-los i gaudir-ne. Incloeu els dies i les hores que la vostra botiga estarà oberta per funcionar. Estudi de la competència. Identifiqueu els passos específics que prendreu per obtenir un ampli suport al client per competir amb èxit amb altres botigues de gelats locals. Dirigeixi les maneres d'avisar als mitjans i al públic sobre el vostre negoci. Per exemple, podeu escriure i distribuir comunicats setmanals de premsa als mitjans de comunicació locals. Tingueu en compte que també podeu contactar amb els editors de revistes i sol·licitar que escriguin una revisió de funcions al vostre restaurant. Incloeu el vostre pressupost i la quantitat de capital que iniciarà la vostra empresa i com generareu capital adicionalment necessari. Consulteu el document "Escriviu un pla de negocis" de l'Administració de petites empreses a la secció Recursos d'aquest article per revisar els plans d'exemple de negocis.
Augmentar el capital i obtenir assegurança. Visiteu el vostre banc. Enviar sol·licituds de préstec per obtenir capital per obrir la teva botiga. Parleu amb els proveïdors d'assegurances locals. Compra una assegurança suficient per cobrir els danys causats per la propietat, com ara incendis, inundacions o robatoris. Assegureu-vos que obtingueu una àmplia assegurança de responsabilitat civil. Pregunteu al vostre proveïdor d'assegurances les assegurances relacionades amb els empleats, com ara la indemnització del treballador, la discapacitat i l'atur, per assegurar-vos que teniu prou assegurança per al vostre personal.
Obteniu llicències i permisos. Poseu-vos en contacte amb el departament de salut o llicències del vostre estat. Obteniu llicències i permisos necessaris, com ara un permís d'establiment d'aliments. Poseu-vos en contacte amb la comissió del codi de zonificació de la vostra ciutat per demanar que un inspector arribi al vostre restaurant i avaluï la propietat i assegureu-vos que compleix les lleis de zonificació locals. Consulteu l'enllaç titulat "Llicències i permisos" a la secció Recursos d'aquest article per obtenir les llicències i permisos addicionals que necessiteu en funció del tipus de serveis que proporcionarà el vostre restaurant.
Poseu-vos en contacte amb un agent o agent de béns arrels amb llicència i de bona reputació per ajudar-vos a estudiar l'àrea on voleu obrir la vostra botiga. Tria una ubicació altament traficada, especialment durant els dies i hores que la teva botiga de gelats estarà oberta. Compara els costos de comprar una botiga de gelats existent i la construcció de la botiga des del principi. Recordeu que probablement una botiga existent tingui instal·lades les línies de cablejat elèctric i de telefonia al seu lloc. Tingueu en compte que les ubicacions existents de la botiga poden costar $ 50,000 o menys, mentre que poden costar entre $ 70 i $ 150 per peu quadrat per construir la vostra botiga des del principi. Les botigues solen variar en grandària des de 80 metres quadrats fins a 4.000 metres quadrats.
Compra equips i mobles. Les coses que necessiteu inclouen una escala electrònica, bastidors d'emmagatzematge de filferro, taules de preparació d'acer inoxidable, contenidors de gel de fred i un congelador per lots. Tingueu en compte que podeu contactar amb magatzems, com ara l'equip de servei suau i el magatzem de serveis alimentaris per comprar equips amb descompte.
Obrir ofertes de feina. Podeu trobar molts candidats qualificats per a servidors i caixers a taulers de treball, com ara el desenvolupador de professions, el monstre i el contractat simplement. Arribeu a les universitats i obertures amb les seves oficines d'Assumptes Estudiants. Publiqueu obertures de feina semblants al vostre periòdic local. Oferiu als estudiants de secundària l'oportunitat d'intern amb el vostre restaurant durant l'estiu.
Mercat i promoció. Crea un lloc web professional per a la teva botiga de gelats. Afegiu imatges i videoclips des de la gran inauguració de la vostra botiga al lloc web. Publica l'URL del teu lloc web en taulers de missatges i fòrums de discussió que se centren en restaurants, empresaris i gelats. Incloeu l'URL del lloc web a totes les correspondències i correus electrònics que envieu.
