El vostre producte és el vostre negoci, així que heu d'assegurar-vos que fabriceu i veniu el millor producte possible. Fer-ho requereix una estratègia, una inversió en temps i diners i un compromís amb la qualitat. El control de qualitat ha de ser part de qualsevol negoci. Ajuda a garantir que el producte que veneu és el millor que pot ser. També garanteix que cada producte venut sigui idèntic, de manera que no hi ha variacions en el rendiment.
Què és el control de qualitat?
El control de qualitat és el procés que us permet assegurar la conformitat dels vostres productes o serveis. S'utilitza per examinar i provar un producte o servei per assegurar-se que compleixi les especificacions i els paràmetres de qualitat correctes. A través de proves de control de qualitat, un inspector de qualitat analitza productes, processos i altres indicadors mitjançant anàlisi estadística i mostreig. El control de qualitat supervisa no només el propi producte, sinó la forma en què es produeix, emmagatzema i transporta. Quan un producte no té conformitat amb els estàndards de qualitat, es considera defectuós. Qualsevol control de qualitat és voluntari, però de vegades cal mantenir registres de control de qualitat per a les regulacions estatals i federals.
Eines de control de qualitat
Hi ha moltes aproximacions al control de qualitat. El tipus que utilitzeu depèn del vostre producte específic i s'ha de determinar abans que s'iniciï cap control de qualitat. Hi ha set eines principals de control de qualitat que inclouen:
- Llistes de comprovació. En el seu control de qualitat més bàsic, cal que consulteu una llista dels elements imprescindibles per fabricar i vendre el vostre producte.
- Diagrama de peix Aquest visual és útil per determinar el que causa un problema específic, ja sigui materials, màquines, mètodes o mà d'obra.
- Taula de control. Això us ajuda a veure com els processos històricament canvien amb els controls. El gràfic us ajuda a trobar i corregir els problemes tal com ocorren, predir una sèrie de resultats i analitzar les variacions.
- Estratificació. En lloc de mirar tots els factors junts, l'estratificació separa les dades per identificar patrons i àrees problemàtiques específiques.
- Gràfic de Pareto. Aquest tipus de gràfic de barres proporciona una anàlisi visual de problemes i causes perquè pugueu centrar-vos en els problemes més importants.
- Histograma. Un gràfic comú que utilitza barres per identificar distribucions de freqüència que indiquen la freqüència amb què es produeixen els defectes.
- Esquema de dispersió. Traçar informació a través de dos eixos en aquest gràfic pot ajudar a identificar visualment les relacions entre variables.
Un inspector de control de qualitat utilitza una o més de les eines o mètodes disponibles per fer una anàlisi completa d'un producte o servei per determinar on es poden realitzar millores. Un inspector sol rebre entrenament per saber quin mètode utilitzar i com utilitzar-lo correctament.
Control de qualitat intern contra externs
Segons el producte que fabriqui i venda, pot optar per inspeccions de control de qualitat internes o externes. Si estableix un protocol intern per comprovar el vostre sistema, s'anomena control de qualitat intern. Pot anar des de la verificació rutinària d'equips, tenir un company de feina passar per l'anàlisi de dades d'un altre empleat o executar normes i controls de forma regular. En general, la direcció decideix si les mesures internes de control de qualitat són fiables i es realitzen segons sigui necessari.
Quan els productes o les dades s'envien a un negoci extern no afiliat a la vostra empresa, aquest és el control extern. Un exemple de control extern és la producció d'aliments. Una empresa alimentària pot analitzar de forma rutinària el valor nutricional o la vida útil d'un aliment que produeix en el seu propi laboratori, però per verificar els resultats, el mateix aliment també s'enviarà a un laboratori extern. Aquesta verificació per part d'un tercer és important per obtenir l'etiquetatge de l'Administració d'aliments i medicaments i demostrar a la FDA que els mètodes de producció de l'empresa alimentària són sòlids.
