Les pantalles de producció poden ser poderoses eines de màrqueting, mostrant les atractives formes i colors del regne de fruites i verdures. Els arranjaments de producció també poden ser un vehicle per mantenir frescos i frescos els productes peribles i estendre les seves vides de prestatgeries. A diferència de la majoria dels altres departaments en una botiga de queviures, les mostres de productes frescos s'han de desmantellar cada nit. D'aquesta manera, podeu mantenir un bon coneixement de l'inventari i l'estalvi que ha passat del seu moment.
Articles que necessiteu
-
Vitrines refrigerades
-
Illes no refrigerades
Separeu elements que no s'emmagatzeminen bé. Algunes fruites i verdures, com pomes, alvocats i tomàquets, produeixen un gas anomenat etilè. Altres productes com ara vegetals de fulla són sensibles a l'etilè, que poden escurçar les vides de les prestatgeries.
Organitza el producte temàticament. Conserveu varietats de verdures junts, designeu una secció de pebrots, tingueu una secció de cítrics i mantingueu tota la fruita tropical a la mateixa zona. Això permetrà als clients trobar fàcilment les fruites i verdures que desitgen.
Poseu elements menys comestibles com ceba, patates i pomes a les illes al centre de la vostra secció de productes. Situar aquestes illes a prop d'elements refrigerats relacionats; per exemple, col·loqueu les illes vegetals a prop de les verdures fregides i les illes de fruites prop de la fruita refrigerada. Deixeu espai suficient entre les illes per als carretons de clients.
Organitzeu els productes en graons escalonats. Això crea una pantalla atractiva, li dóna als clients un accés fàcil a una gran varietat d'elements i us permet emmagatzemar les vostres pantalles amb un mínim esforç.
Utilitzeu bols i cistelles atractius per mostrar fruites i verdures. Organitzeu els elements fora de les cistelles, ordenadament, al voltant d'ells per crear un flux visual.
