Si alguna vegada ha considerat obrir el vostre propi restaurant, segurament ha pensat en quin seria el lloc ideal per a la vostra empresa. Obrir un restaurant en una zona rural pot ser alguna cosa que hagueu considerat. Té els sorteigs perquè hi ha menys competència en una zona rural. Tanmateix, el tipus de restaurant que trieu obrir i la manera d'introduir-lo a la comunitat local serà de gran importància a l'hora d'obrir un restaurant en una zona menys poblada. Si fa una mala feina d'introduir el vostre restaurant, és difícil recuperar-lo.
Com obrir un restaurant en un àrea rural
Consulteu els altres restaurants de la zona rural on voleu obrir el vostre restaurant. Un aspecte important que voldreu tenir en compte són els tipus de restaurants de la zona circumdant. Si sou flexible sobre el tipus de restaurant que obriu, voldreu assegurar-vos que sigui una cosa única per a la zona. Si cada restaurant del radi al voltant del vostre té un menú senzill americà amb hamburgueses i pollastre, és possible que vulgueu escollir un tema una mica diferent. Un restaurant italià pot ser una bona elecció. A més, probablement no voldreu triar un tema increïblement únic per al vostre restaurant. Atès que arrossegueu els habitants locals per a la vostra clientela principal, voldreu assegurar-vos que oferiu alguna cosa que els atraurà. És possible que vulgueu enquestar la població local per obtenir algunes opinions sobre el tipus de restaurant que els agradaria.
Tingueu en compte els preus que altres establiments locals cobren. Assegureu-vos que els preus són assequibles. Si el vostre sorteig principal és la comunitat circumdant, llavors voldreu assegurar-vos que el vostre lloc no és el que es reserva per a ocasions especials a causa de les despeses.
Serveixi un bon menjar. Quan es tracta d'això, la gent va a menjar perquè puguin menjar bé. Servir un bon menjar serà especialment important en una zona rural, ja que serà la vostra reputació de bon menjar que us mantindrà en el negoci.
Oferiu incentius perquè la comunitat local arribi al vostre restaurant. Oferta gratuïts com aperitius o un sopar de mitja compra especial per a la gran inauguració. Això farà que els habitants del poble siguin un incentiu per venir al vostre lloc i donar-vos la possibilitat de presentar-vos a la zona.
