Començar un negoci d'aliments pot ser una manera agradable per a la gent de combinar el gaudi del bon menjar amb l'oportunitat de compartir aquest interès. Més enllà d'obrir restaurants o vendre aliments preparats, algunes empreses alimentàries animen els clients a cuinar a casa venent productes i productes alimentaris. Obrir aquest negoci a Nova Jersey requereix comprendre les vendes d'aliments i les lleis comercials de Nova Jersey.A més, la gestió empresarial dels aliments ha de conèixer les normes sobre manipulació i venda d'aliments del municipi, el municipi o el municipi local.
Trobeu una ubicació per al negoci d'aliments. Diverses empreses immobiliàries, com loopnet.com/New-Jersey-Commercial-Real-Estate, s'especialitzen en propietats immobiliàries comercials, moltes de les quals oferiran bones ubicacions i oportunitats comercials per a un negoci alimentari.
Familiaritzeu-vos amb el Codi d'Aliments de Nova Jersey "Sanejament en establiments alimentaris minoristes i màquines expenedores d'aliments i begudes" per conèixer les lleis d'obertura d'un negoci d'aliments tipus 1 de risc a Nova Jersey. El Departament de Salut de New Jersey no emet llicències per a empreses alimentàries, però les autoritats locals que emeten les llicències segueixen el Codi de New Jersey, així com les ordenances i regulacions locals. Les normes de Nova Jersey relatives als negocis alimentaris inclouen ordenances sobre la configuració física del negoci, les aigües residuals i el sanejament, l'emmagatzematge d'aliments, l'equipament, el personal i la preparació i emmagatzematge d'aliments.
Obteniu una llicència per obrir un negoci alimentari des del govern local de New Jersey, el municipi o el govern municipal on s'obrirà el negoci (city-data.com/states/New-Jersey-Local-government.html). Els contactes entre empreses alimentàries i el Departament de Salut de Nova Jersey passaran a través del govern local. El Departament de Salut i Serveis Majors de Nova Jersey no autoritza establiments alimentaris minoristes. Obteniu llicències per vendre aliments a l'engròs, marisc, aigua embotellada o postres congelades del Departament de Salut de Nova Jersey.
Registre de l'empresa al municipi de New Jersey, municipi o municipi on actuarà. Obteniu el permís del taulell de zonificació local per obrir un negoci alimentari.
Registre per a una classe en administració d'empreses o gestió empresarial per aprendre a executar una empresa amb eficiència. Recerca de classes o classes en línia a través d'una universitat o col·legis de la comunitat local. El lloc web de l'Administració de petites empreses ofereix informació valuosa per als nous empresaris que comencen (www.sba.gov/training/).
Registre el negoci amb el Departament de Tresoreria de New Jersey (state.nj.us/treasury/taxation/), així com el Servei d'Ingressos Interns (IRS.gov) per assegurar-se que l'empresa paga els impostos adequats. Obteniu un número d'identificació de l'empleat de l'IRS si els empleats treballaran al negoci de l'alimentació.
Consells
-
Uniu-vos al Registre Nacional de Professionals de Seguretat Alimentària (www.nrfsp.com/) per mantenir-vos al dia amb les notícies sobre seguretat alimentària i de salut.
