Obrir un negoci de càtering és una forma de compartir la vostra passió pels aliments guanyant-se la vida. Des de casaments fins a festes privades, dinars de negocis i més, sempre hi ha una necessitat de càtering a l'estat de Minnesota. Però, abans de fer servir el forn, hi ha algunes coses que haureu d'aprendre sobre com iniciar un petit negoci de càtering en aquest estat.
Forma una corporació de Minnesota. Quan s'iniciï qualsevol empresa de restauració nova dins de l'estat de Minnesota, voldreu formar una empresa. La constitució d'una corporació us permetrà fer coses com ara limitar la responsabilitat personal si hi ha una demanda en contra vostra, així com limitar la vostra responsabilitat fiscal reduint el cost operatiu total de l'empresa abans de pagar algun salari a vosaltres mateixos. Aneu al lloc web del secretari d'estat de Minnesota per obtenir informació sobre com incorporar el vostre negoci de càtering.
Trobeu una ubicació per al vostre negoci de càtering. Amb l'ajuda d'un agent comercial immobiliari de Minnesota, busqueu un espai comercial per al lloguer. Intenta buscar una cuina comercial que ja té molts subministraments. Això limitarà la responsabilitat dels costos inicials. També intenteu guanyar termes favorables com ara un baix pagament mensual per començar amb un contracte d'arrendament a curt termini.
Compreu equips addicionals. Una empresa de càtering necessitarà articles addicionals que no sempre es troben en un espai de cuina comercial. Aquests articles inclouen escalfadors, contenidors i aparells de cuina que es poden transportar al lloc de restauració. Busqueu una botiga de subministrament de cuina comercial basada en Minnesota i compreu aquests articles.
Obteniu les llicències d'aliments adequades. Minnesota cobra 35 dòlars per obtenir una llicència de càtering a partir d'agost de 2007. Per obtenir aquesta llicència, el Departament de Salut de Minnesota requereix que el vostre negoci compleixi una llista de requisits, com ara un estipulació que ha de tenir un "gerent d'aliments" a temps complet. Visiteu el lloc web del Departament de Salut per obtenir més informació.
Personal de lloguer per a la petita empresa de càtering. Recordeu que esteu tractant de mantenir aquesta operació petita, especialment per establir el començament. Contracteu personal només en funció de les necessitats dels esdeveniments de càtering o quan la preparació ho exigeixi. La contractació de personal d'una escola culinària de Minnesota significa que compartiran la vostra passió per un negoci basat en aliments.
Anuncia el teu esdeveniment. Des dels diaris i revistes locals de Minnesota fins a les estacions de ràdio locals, assegureu-vos que el vostre negoci de restauració sigui conegut. Com que es tracta d'una petita operació, se centren en els treballs més petits que els altres proveïdors de serveis podrien deixar al costat del camí. Petits banquets, menjars de petits negocis i petits festes privades són on heu de centrar els vostres coneixements. Ara ja esteu preparat per encendre el forn a la petita empresa de càtering amb seu a Minnesota.
Consells
-
Minnesota permet que un negoci de restauració funcioni fora de casa, però, la cuina d'hostaleria ha d'estar completament separada del vostre habitatge. Consulteu el lloc web del Departament de Salut per obtenir més informació.
