Els remolcs de concessió són un excel·lent mètode de treball en el servei d'aliments i posseeixen el seu propi negoci sense un alt cost general. Una varietat d'aliments ràpids es pot servir des d'aquestes unitats mòbils, com ara menjar mexicà, barbacoa i gossos calents. Alguns fins i tot promouen amanides, sopes i aliments gourmet. Començar el vostre propi negoci de remolc de concessió a Texas és un procés relativament senzill i senzill de seguir, però ha de complir els requisits legals de l'estat.
Llicències i permisos
Trieu un nom per al vostre remolc o companyia de serveis alimentaris i sol·liciteu un DBA "fent negocis com a" a la secretaria del comtat. L'oficina investigarà el nom per assegurar-se que ningú més l'estigui utilitzant abans d'emetre la designació DBA.
Poseu-vos en contacte amb l'IRS per obtenir un número d'identificació fiscal federal. Aquests números alerten a l'IRS sobre quins nous negocis necessiten presentar declaracions d'impostos l'any que ve.
El permís de vendes i usos de Texas i l'identificació fiscal es poden obtenir en línia des de l'oficina de l'interventor de l'Estat. Això estableix les directrius per cobrar l'impost sobre les vendes.
Sol·liciteu un permís d'aliments del departament de salut de la ciutat i mostreu correctament el certificat del vostre remolc. El departament de salut durà a terme inspeccions periòdiques i aleatòries del vostre vehicle per assegurar que es segueixen els procediments adequats de sanejament i seguretat i es mostren les llicències i els pòsters de seguretat.
Certificació de manipulació d'aliments
Realitzeu l'examen per obtenir un certificat de manipulador d'aliments. Això és obligatori per a tots els empleats i persones que preparen menjar en qualsevol tipus de restaurant o estand de concessió. El curs de maneig d'aliments ensenya als propietaris i als empleats com manejar els aliments de forma adequada i segura per evitar la contaminació i la malaltia.
El curs ha d'estar acreditat pel Departament de Serveis Estatal de Salut de Texas. Tant el curs com l'examen es poden fer en línia a través d'empreses de seminaris privats o de l'Associació de restaurants de Texas. Alguns establiments de restauració de restaurants també mantenen les classes a les seves instal·lacions com a servei als seus clients.
Ubicacions
Sol·licita permís o segueix els procediments adequats en triar una ubicació per al teu remolc. Si voleu instal·lar botiga en una cantonada d'una estació de servei o negoci similar, ha de tenir el permís d'aquest propietari. Es requereixen permisos del departament de transport urbà per a propietats de propietat urbana o zones de vorera. Alguns esdeveniments especials han establert ubicacions per als venedors d'aliments mentre que altres tenen una política de primer ordre.
