El melmelada casolana és l'epítom del menjar confort. L'acte d'obrir un pot de Mason, enganxar-se amb un ganivet de mantega i treure-li un poc de melmelada dolça i dolça per difondre-ho amb pa torrat o un muffin anglès pot fer que un matí agitat o gris sembli més pacífic i brillant. Per a aquells que fabriquen els seus propis embotits en conserva i volen vendre'ls, hi ha una sèrie d'avingudes amb les que es poden carregar els dolços casolans.
Comproveu si hi ha requisits locals o estatals que el vostre producte necessita complir. Algunes jurisdiccions tenen regulacions sobre la venda d'aliments casolans. És possible que se us demani que obtingueu una llicència de maneig d'aliments o una certificació de ServSafe.
Compreu una bona impressora perquè pugueu fer etiquetes adhesives de bon aspecte per enganxar-vos als pots de melmelada. Incloeu una llista d'ingredients a l'etiqueta perquè qualsevol persona amb al·lèrgia pugui saber fàcilment si estan en risc.
Organitzeu un estand o una taula al mercat d'un agricultor o al mercat de puces. Poseu-vos en contacte amb l'operador del mercat dels pagesos que supervisa el mercat de puces per conèixer quant costa llogar espai al mercat. Porti una taula de bufet plegable, unes estovalles bonica, una cadira còmoda, els seus embussos i petits bitllets petits i diners per fer canvis. Determineu quant costa fer que cada pot de melmelada, inclòs el cost del gerro i el temps (mà d'obra), i el preu sigui lleugerament superior per tal de poder obtenir beneficis.
Poseu-vos en contacte amb la vostra botiga de queviures local per veure si podeu assegurar l'espai de la botiga de queviures. Parleu amb el gerent de supermercats o amb algun dels gerents de la botiga. Porteu mostres dels vostres productes i imatges de la vostra cuina, mostrant on feu la vostra conservació. Discuteix-ne el procés de sanejament i les opcions de fixació de preus.
Penseu a configurar un lloc web des del qual podeu vendre els embussos en línia. Organitzeu el lloc web fet per un administrador web o compreu programari de creació de lloc web per crear un lloc web senzill. Configureu una pàgina d'inici, una pàgina de producte que tingui informació i un enllaç per comprar el producte i una pàgina de contacte amb una adreça, adreça de correu electrònic i número de telèfon. Assegureu-vos d'incloure costos d'enviament i manipulació quan configureu l'estructura de preus. Compreu embalatges a prova d'escombraries i materials d'amortiment per enviar els vostres embussos.
