Convertir un talent personal per fer pastes en un negoci casolà pot generar beneficis si es fa correctament. Això s'ha de fer amb els permisos correctes de llicència, màrqueting i aliments. Orientar els llocs adequats, com ara botigues de queviures i mercats d'aliments, ajudarà en els seus esforços a vendre pasta casolana.
Articles que necessiteu
-
Pla de màrqueting
-
Llista de preus a l'engròs
-
Permisos adequats de manipulació d'aliments
-
Recetas de pasta
Poseu-vos en contacte amb el vostre departament d'estat de salut per obtenir els requisits de permís i llicència Aquests documents han de ser actuals per demostrar que la pasta que es produeix està preparada en una instal·lació amb llicència. Sense aquesta prova, no podreu vendre el vostre producte. A més, consulteu l'embalatge de la pasta. Voleu assegurar-vos que esteu empaquetant i emmagatzemant la pasta correctament per complir amb les directrius del departament de salut.
Desenvolupeu una llista de preus a l'engròs de la vostra pasta casolana. Això inclourà tots els aspectes de la producció dels aliments, com ara els costos de les instal·lacions, els ingredients i l'embalatge. Prepareu aquest document en un full de càlcul, inclosos els preus de venda al detall i els preus a granel per a cada element. Proporcionar aquesta informació serà atractiva per als minoristes, ja que demostrarà un benefici per vendre la vostra pasta casolana a la botiga.
Prepara una llista de minoristes objectiu a la vostra zona. Inclogui a la llista el nom i la informació de contacte del responsable responsable de la compra. Aquesta és la persona amb qui voleu parlar. Poseu-vos en contacte amb cada persona de la llista i configureu una cita. Demaneu al gerent una adreça de correu electrònic que podeu utilitzar per enviar informació sobre el vostre producte abans de la reunió. Això farà que el gestor de compres pugui familiaritzar-se amb el vostre producte amb anticipació.
Prepareu-vos per a la reunió programada. Assegureu-vos de portar mostres coques i sense coure de la vostra pasta, qualsevol material de màrqueting, mostres del vostre embalatge, una llista d'ingredients i còpies de la llista de preus a l'engròs. Durant aquesta reunió, prepara't per vendre no només el producte, sinó també tu mateix. Vesteixi professionalment i expliqui al director per què portar la seva pasta casolana és bo per a la botiga i els clients. Porti informació sobre els comptes minoristes establerts on actualment es comercialitza la pasta, incloses les xifres de vendes.
Un cop finalitzada la reunió, el gerent es posarà en contacte amb vostè i us oferirà un contracte per als vostres productes o no els vendreu. Si se us ofereix un contracte, assegureu-vos que sou capaç de produir l'import indicat. Si no se li ofereix un contracte, pregunteu al gerent la raó per decidir sobre la venda de la pasta, ja que això ajudarà en el seu futur a aconseguir comptes minoristes.
Consells
-
Porti diferents tipus i sabors de pasta per al gestor de compres per a la mostra. Mostra varietat i versatilitat en les teves habilitats. La pasta casolana pot passar ràpidament, així que assegureu-vos de tenir-ho en compte al desenvolupar l'embalatge. Pregunteu amb petits mercats especialitzats d'aliments a la vostra zona. Els petits mercats italians poden ser una bona sortida per a la pasta casolana.
