Molts empresaris que busquen iniciar una qüestió de negoci d'aliments si poden començar un de casa, la majoria de la gent està prohibida de fer-ho a la seva àrea. No obstant això, Alabama és un dels pocs estats dels Estats Units que permet establir negocis alimentaris a domicili. Ja sigui que vulgueu vendre pastissos o pastes o conserves elaborades a casa, podeu fer-ho a Alabama amb els permisos i certificacions adequats.
Determineu on podeu cuinar els menjars per a aquells que viuen a casa vostra: no podreu utilitzar la vostra cuina basada en la llar per preparar menjar per a qualsevol persona o per a qualsevol altre objectiu que no sigui l'ús comercial. Si teniu espai, podeu construir una altra cuina per a ús residencial a casa vostra.
Assegureu-vos que la cuina que utilitzareu perquè la vostra empresa estigui tancada de totes les zones de la casa mitjançant una porta sòlida. Això inclou menjador, sala d'estar i bugaderia.
Poseu-vos en contacte amb el Departament de Gestió Ambiental d'Alabama al 334-271-7714 per veure quines són les vostres opcions per a l'eliminació de residus. La majoria de les empreses alimentàries acumulen residus sòlids i / o líquids, i no podeu abocar residus a la pica de la vostra cuina o buidar-la al bany. L'eliminació inadequada dels residus podria generar multes.
Obteniu un permís de processament d'aliments del vostre departament local de salut del comtat o truqueu al Departament de Salut Pública d'Alabama al 334-206-5175. Aquest permís és obligatori per produir aliments a casa vostra i vendre'l al públic.
Obteniu una targeta de manipulador d'aliments del vostre departament local de salut del comtat. També podran proporcionar-vos una llista de cursos i proveïdors de controladors d'aliments aprovats per l'estat.
Compreu productes alimentaris segurs, recipients aprovats per la FDA i envasos per al menjar que feu. Podeu comprar aquests productes a l'engròs d'una empresa com Nashville Wraps o Vegware.
Truqueu al departament de salut del comtat local i sol·liciteu una inspecció; abans de començar a preparar els aliments a la vostra cuina comercial basada en la llar, haureu d'inspeccionar-la. L'inspector comprovarà el sanejament, l'emmagatzematge adequat d'aliments i vetllarà perquè la vostra cuina estigui separada de les zones de la casa amb una porta sòlida.
