Per als adults que ignoren el club o l'escena tradicional del bar, els bars de cafè són una excel·lent alternativa de vida nocturna. Les barres de cafè solen estar obertes i solen estar plenes de músics i altres animadors. També són un lloc excel·lent i segur per a reunions i dates de negocis. Al configurar la barra de cafè, l'ambient és tan important com el cafè i l'espresso.
Articles que necessiteu
-
Cafetera
-
Molinet d'expressió
-
Màquina d'expressió
-
Tamper
-
Xampinyó llançador
-
Mobles
-
Platerets
-
Tasses
Converteix-te en un barista expert si encara no ho ets. Realitzeu formació a través d'un curs de formació o d'ocupació en una cafeteria per aprendre els ins i outs de crear un sabor consistent i una vegada més. Fer un cafè exprés és un procés complicat que requereix la quantitat correcta de rectificat i pressió abans de poder crear el tir perfecte. Aprèn a fer l'escuma perfecta, quins ingredients funcionen millor, preparar temperatures i diferents rostits de cafè.
Capaciteu els vostres empleats amb la qualitat i el sabor que voleu que oferiu els vostres cafès i cafès exprés. Un cafè gran i consistent mantindrà els vostres clients tornant. Feu una beguda fins i tot una vegada, i el vostre client pot caminar bé.
Dissenyeu un menú per a la vostra barra de cafè. Visiteu els proveïdors locals i les fleques de la vostra zona per comprar pastissos, sandvitxos, sushi, sopa i entrepans d'esmorzar. Poseu-vos en contacte amb els sucs envasats i els proveïdors d'aigua per comprar begudes massives.
Compreu un tauler de menú, estoigs de pastisseria, trituradores, tampons, espremedors d'espelta d'acer inoxidable, termòmetres d'espurnes, filtres, cerveseries i la màquina de cafè exprés. El Mazzer Mini és un molinet d'expressió molt valorat i costa menys de $ 600 (consulteu Recursos). Quan busqueu màquines de cafè comercial consideri la màquina de cafè Pasquini Livia 90 o la Vibiemme Domobar Super (veure Recursos). Tots dos són al voltant de $ 1800.
Dissenya la teva botiga. Compra barres de bar, micròfon per als teus músics, platets, tasses, obres d'art, il·luminació i pintura. Contracteu artistes locals per ajudar a dissenyar la vostra botiga. També podeu permetre que els artistes locals venguin el seu treball al bar del seu cafè. Comprar prestatgeries i omplir-les amb llibres usats, jugar a cartes i jocs de taula.
Col·loqueu un anunci a la secció d'entreteniment del vostre paper que el vostre bar de cafè busca per a músics, artistes i intèrprets.
Consells
-
Anuncia la teva barra de cafè registrant-te amb la Cambra de Comerç. Participa a la comunitat assistint o patrocinant esdeveniments benèfics, treballs posteriors de nens a les teves parets, teniu un tauler d'anuncis que els clients i altres empreses poden utilitzar.
