Com puc iniciar un negoci de cotxes de xips?

Començar un restaurant mòbil, com ara un carro de xips, és una excel·lent oportunitat d'entrada per als emprenedors. Com un restaurant, els vagons de xips amb èxit atrauen una clientela regular i fidel amb un menú de menjars confortables americans, com papes fregides, hamburgueses, gossos de blat de moro i gossos calents. Un negoci de cotxes xip premia la visió de negocis i el treball dur amb factors d'èxit mesurables, incloent el benefici de fons.

Investigueu els permisos necessaris. A gairebé totes les ciutats, se us demanarà que sol·liciteu un permís comercial, que és un procediment relativament senzill. La majoria de les ciutats també requereixen als operaris d'aliments obtenir un certificat de manipulació d'aliments abans de fer qualsevol tipus de restaurant. També poden requerir una inspecció del propi carro de xips per assegurar-se que compleixi amb les normatives del departament de salut. Poseu-vos en contacte amb el departament de salut de la vostra ciutat per determinar quins són els requisits necessaris abans d'obrir-los.

Compreu o configureu el carro de xips. Els propietaris de cotxes de bricolatge pot comprar una cuina mòbil utilitzada o configurar la vostra. La compra permet que el propietari del negoci iniciï operacions ràpidament, tot i que construir el vostre propi carret ofereix molta més flexibilitat en l'equip que teniu a la vostra disposició. Si esteu considerant adquirir un vagó, visiteu llocs com craigslist o eBay. Si esteu considerant una unitat personalitzada, seleccioneu una llista dels equips que necessiteu i apropeu-vos a un fabricant per obtenir un pressupost. Podeu trobar fabricants online o en revistes de comerç de restaurants.

Desenvolupar un menú per a la vostra empresa. Utilitzeu l'equip en el vostre carro de xips com a guia, detalleu cadascun dels elements del menú que voleu vendre. Podeu enganxar-vos a fregits o agrupar-vos en una tarifa més exòtica. Visiteu alguns dels carros de xips de la vostra zona i realitzeu una investigació competitiva. Tingueu en compte que la gent compra i utilitza això com a guia per al vostre propi menú. Vostè ha de centrar-se en els aliments que es poden preparar ràpidament per assegurar-se que no s'enfonsen durant la pressa a l'hora de menjar.

Trieu una ubicació per al carro de xips. Decideix si voleu ubicar el vostre nou negoci en una àrea de negocis i atendre la gent de l'hora de dinar, o si una zona turística us ofereix una millor oportunitat. Si està considerant una ubicació en un parc o en un carrer, poseu-vos en contacte amb l'oficina de permisos de la vostra ciutat per obtenir-ne una reglamentació i disponibilitat. Si està considerant un lloc en un aparcament o en una propietat privada, negociï un arrendament setmanal o mensual amb el propietari.

Estableix els preus. Amb els elements del menú seleccionats i les despeses d'ubicació determinades, ja esteu preparat per determinar els vostres preus. Feu 10 mostres de cada element del menú i calculeu el valor de tots els ingredients que es van utilitzar. Quan es divideix per 10, teniu una bona aproximació del cost de cada element. A aquest número, afegiu una part de les altres despeses del vagó del xip, inclòs el lloguer, el personal i el deteriorament. Un cop tingueu el cost de cada article, afegiu el vostre benefici per determinar el preu de venda. Compareu els vostres preus amb els dels vostres competidors per assegurar-vos que no sou massa car o perdreu algun benefici addicional.