Com obrir una fleca i una Deli. Si voleu obrir una fleca i una deli, hi ha molts obstacles que cal superar abans de poder obrir les portes. Mentre obriu una paella i una deli és una tasca enorme, podeu fer-ho seguint alguns passos per assegurar-vos de completar completament cada part del procés.
Lluita d'idees sobre la teva visió per a la teva fleca i delicatessen. Pensa en els tipus d'aliments que vas a servir i quin tipus d'equip necessites. Investigueu com obtenir una llicència d'aliments a la vostra zona. Finalitzeu la vostra visió o no podreu continuar sense haver de tornar i omplir els forats del vostre pla.
Suport financer segur per a la vostra fleca i delicatessen. Sovint, la part més difícil d'obrir un nou negoci és obtenir el suport financer adequat. Poseu-vos en contacte amb els bancs locals i intenteu obtenir un préstec empresarial. També intenteu obtenir un préstec de petites empreses del govern.
Trobeu una ubicació per a la vostra fleca i delicatessen. La ubicació hauria de ser un lloc on podeu atraure clients del trànsit del trànsit i del carrer. Escollir una zona propera a atraccions turístiques, universitats o districtes comercials és una bona idea. L'espai empresarial ha de tenir prou espai per allotjar tot l'equip que necessiteu. Si oferiu una zona de descans, permetre espai per a cadires i taules. Un cop hagueu llogat la vostra ubicació, podeu començar a moure's al vostre equip.
Compreu forns i altres equips de cuina provinents d'un proveïdor d'equips de restauració. El restaurant Burkett Equipment and Supplies ofereix equips de fleca nous i usats a preus reduïts. Compreu forns, refrigeradors i tots els subministraments de cuina que necessiteu per obrir la vostra fleca. També podeu arrendar l'equip si no teniu els diners per comprar-lo al capdavant.
Desenvolupar un menú. Decideix exactament quins articles vols vendre. Compra els teus ingredients d'un comerciant d'aliments a la teva zona. Utilitzeu la vostra guia telefònica local per ubicar diversos venedors i fer ofertes de cadascun. Seleccioneu el proveïdor que pot proporcionar el tipus d'ingredients i aliments que necessiteu per començar la vostra paella i deli.
Contracta el teu personal. Si no és una empresa familiar, necessiteu ajuda externa. Un bon lloc per buscar treballadors es troba al lloc web Monster. Publica el teu treball aquí per trobar ajuda per a la teva nova fleca i delicatessen. La contractació d'un bon forn i personal responsable és clau per a l'èxit del vostre negoci. Després de saber quina quantitat de costos generarà, finalitzeu els preus del menú.
Prepara't per a la teva gran obertura. Assegureu-vos que tot l'equip està en funcionament. Teniu plans per satisfer les demandes alimentàries dels vostres clients, que varien des de la baixa demanda fins a la gran demanda. Marqueu els vostres preus i mantingueu la neteja de la vostra nova fleca i delició.
