Hi ha una expressió vella: "massa cuiners fan malbé el brou". Significa que quan la gent no treballa en harmonia en un projecte, quan tothom intenta executar l'espectacle o imposar la seva voluntat en el procés, el resultat serà inferior. Ocorre tot el temps en el lloc de treball, és per això que les organitzacions treballen en la creació d'equips. I parlant de cuiners i caldos, cuinar-se pot ser un exercici eficaç de creació de l'equip, que reforça les habilitats bàsiques de negociació, flexibilitat, adaptabilitat i fins i tot una mica de persuasió.
Conceptes bàsics de la cocció
Si trieu una cocció "puntual", en què els equips han de preparar els aliments en un mateix lloc dins d'un límit de temps determinat, consideri llogar material i proporcionar ingredients perquè tothom treballi amb els mateixos materials. Divideix els empleats en equips amb un nombre igual de participants. Depenent dels vostres objectius, podeu dividir els equips basats en departaments o barrejar i combinar els membres de l'equip. Doneu premis als guanyadors, com ara targetes de regal o fins i tot mig dia de descans. Quan s'anuncien els equips guanyadors, demaneu-los que donin un discurs ràpid sobre com preparaven el seu article i com treballaven junts.
Chili Cook-Off
Mantingui un xeil de cocció com a part del picnic d'una empresa. Proporcioneu una hora d'inici de cuina i permeti als equips d'unes poques hores crear les seves obres mestres. A mesura que s'acostin a l'hora de finalització, cedeix a cada equip un nombre que utilitzaran per marcar el seu xili per jutjar-los. Seleccioneu aleatòriament quatre o cinc amants del xili del pícnic per actuar com a jutges. Proporcioneu aigua, refrescos i tovallons als jutges perquè puguin netejar el seu paladar entre degustacions.
Enfornament de vacances
Aneu amb l'esperit del dia de festa amb un punt de festa de construcció d'equip. Demana als participants que trien un nom de grup festiu per jutjar l'anonimat. L'única norma és que els equips necessiten lliurar dues dotzenes de productes horneados a la festa de vacances de l'oficina. Configureu una taula a la festa on els empleats puguin provar els elements. Distribueix les paperetes - només un per empleat! - i crear una urna perquè els empleats puguin votar pels seus favorits.
Supervivent de cuina
Si alguna vegada has vist que els concursants tracten de cuinar a l'espectacle "Supervivent", entens que els náufragos han de ser creatius amb els seus plats. També han de treballar junts com a equip per reunir els aliments. L'objectiu d'un cuiner de sobrevivor és crear el plat més interessant amb uns quants ingredients limitats, més el que puguin "caçar" a l'oficina. Els empleats cacen responent preguntes sobre productes, serveis o polítiques comercials de l'empresa. L'equip rep un ingredient per obtenir una resposta correcta. Juga el joc fins que totes les preguntes han estat contestades correctament, llavors és hora de cuinar.
