La planificació d'operacions és una part important de qualsevol negoci. La gestió eficaç i eficient de les operacions és el segell distintiu d'una empresa reeixida. La gestió d'operacions és un concepte antic, però com que moltes de les tècniques de gestió d'operacions han cobrat atenció en els mitjans empresarials, la definició s'ha tornat una mica confusa, fent que la gestió eficaç de les operacions sembli més complicada del que realment és.
Definició
La gestió d'operacions, també anomenada "planificació d'operacions" o "programació d'operacions", és un terme assignat a la planificació de la producció en tots els aspectes, des de les activitats laborals fins al lliurament del producte. Tot i que aquest tipus de planificació es veu gairebé exclusivament en entorns de fabricació, moltes de les tècniques són utilitzades per empreses orientades al servei. Fàcil d'implementar, la gestió d'operacions es pot aplicar utilitzant res més que un programa de full de càlcul.
La gestió d'operacions es preocupa principalment per l'ús eficient dels recursos. Tot i que sovint es coneix com la planificació de la producció i utilitza moltes de les mateixes tècniques, la principal característica de distinció és que la planificació de la producció es centra estretament en la producció real, mentre que la gestió d'operacions analitza l'operació en conjunt.
Aspectes de la gestió d'operacions
La gestió d'operacions té un enfocament ampli: els nivells d'inventari s'han de gestionar, els materials ordenats / emmagatzemats, la capacitat màxima, les relacions amb els proveïdors mantinguts i les interaccions dins del sistema controlat.
Molts mètodes satisfan aquests elements d'enfocament; No obstant això, hi ha algunes generalitats implicades en els seus processos. Cadascun implica l'observació de l'estat actual, l'anàlisi dels costos associats, l'establiment d'objectius de rendiment i el seguiment dels esforços cap a aquests objectius.
Les preocupacions principals són la planificació de la capacitat i la gestió de la producció.
Programació estàtica vs. dinàmica
Hi ha dos tipus principals de programació operativa: estàtica i dinàmica. La programació estàtica suposa que tots els passos d'un procés es poden definir i no canviaran. La programació dinàmica assumeix que els passos en el procés canviaran, de manera que no hi ha res programat fins que no es rep la demanda. La programació dinàmica funciona bé en entorns on hi ha un alt grau de personalització.
Un exemple d'un pla estàtic seria una empresa de roba minorista. En aquest cas, els nivells de producció es determinen fins a un any d'antelació. Un exemple d'un pla dinàmic seria una botiga floral. En aquests casos, encara que hi hagi alguns arranjaments per a la visualització i la possible compra, el focus principal és la creació d'arranjaments després de rebre una comanda.
Planificació de la capacitat
La planificació de la capacitat es centra a maximitzar la capacitat d'una empresa per fer-la més eficient i més rendible. La planificació de la capacitat en els seus intents més bàsics per ajustar el volum que l'empresa pot produir a la demanda per evitar el temps d'inactivitat evitant colls d'ampolla.
Pla de producció
La planificació agregada és una forma estàtica de planificació de la producció. Se centra en satisfer la demanda esperada. Això pot ser en relació amb la producció, la pròpia plantilla o la gestió de l'inventari. La planificació agregada bàsicament vincula la planificació d'instal·lacions amb decisions de programació i ho fa de manera quantitativa, el que significa que produeix números per fer una còpia de seguretat d'un pla d'operacions. Els plans agregats ajuden a ajustar l'oferta i la demanda al mateix temps que es minimitzen els costos mitjançant l'aplicació de prediccions de nivell superior a la planificació de nivell inferior i de producció. Els plans generalment demanen "perseguir", ajustar la força de treball en conseqüència, o són "de nivell", el que significa que el treball és relativament constant, amb fluctuacions en la demanda que es compleixen per inventaris i comandes posteriors.
