Obrir una botiga de queviures pot ser un gran desafiament, ja que els clients esperen que la botiga abasti una varietat d'articles. Anar des de l'inventari zero a una botiga plena d'articles adequats és una tasca essencial a l'obrir una nova botiga. Impressioneu els clients amb el vostre inventari prenent les decisions correctes quan compreu productes per a la vostra nova botiga. Diverses categories d'articles són imprescindibles en qualsevol supermercat.
Produir
Una secció de productes plena de fruites i verdures fresques és imprescindible per a una nova botiga de queviures. Fruites completes com pomes, taronges, pinyes, plàtans i peres, així com verdures com cebes, pebrots, enciam, bròquil i pastanagues són elements populars a les llistes de queviures i, per tant, sempre han de ser fàcilment disponibles. Les botigues també poden oferir articles precurats, com ara amanides de fruites i verdures picades, que són aliments de conveniència que poden empaquetar un cop de mà rendible. Oferir fruites i verdures ecològiques apel·larà a compradors conscients de la salut.
Aliments preenvasados
Els aliments preenvasados omplen la major part dels passadissos de la seva botiga de queviures. Aquests articles vénen en una varietat de marques, des de marques genèriques o produïdes a la botiga fins a conegudes marques nacionals. La majoria de les tendes de comestibles ofereixen diverses marques en diferents punts de preu per a cada producte per atraure el seu conjunt de clients divers. Els aliments preenvasados inclouen sopes, pasta, arròs, menjars, aliments per a la cocció i aliments per esmorzar.
Aliments preparats
Les botigues de comestibles solen albergar els seus propis carnisseries, fleca i delicatessen. Oferir aquests serveis especials fa de la botiga una finestreta única per als clients. El carnisser pot oferir talls frescos de carns per als clients, mentre que el forner pot oferir pans frescos, rotllos, pastissos, galetes i fins i tot massa preparada. El deli pot servir carn de dinar i formatge en rodanxes i fins i tot oferir un menú de sandvitxos submarins per atraure els compradors durant la marxa.
Làctics
Els productes lactis són una part essencial de l'inventari de la seva botiga de queviures. La llet, els ous, la mantega i el formatge són els elements essencials que la majoria de les persones compren regularment. Cadascun d'aquests elements ve en una varietat de mides i tipus. Els productes lactis inclouen diferents tipus de llet, des de tot fins a la tija, pals i tines de mantega o margarina i el bloc i el formatge ratllat en una varietat de tipus.
Articles no alimentaris
Els productes no alimentaris són aquells productes extra que les botigues de queviures es venen per atraure el client que vol comprar tot en una sola parada. Els articles de tocador, des del xampú fins al rentat a la cara, són comuns en els passadissos de supermercats. Els productes de paper, incloent tovalloles de paper, tovallons, plats i articles de plàstic, així com subministraments de neteja són altres articles no alimentaris que ha de dur la seva botiga de queviures.
