Incontables factors poden afectar l'èxit d'un restaurant de menjar ràpid. Tot, des del tipus específic d'establiment a la mida de l'edifici i la demografia de la comunitat local, pot tenir un efecte dramàtic en un establiment de menjar ràpid. Es pot exigir una investigació i esforç significatius per enfortir el negoci i augmentar els beneficis.
Més que Hamburgueses
Existeixen molts tipus diferents d'establiments de menjar ràpid, cadascun amb un nínxol al mercat. Aquests restaurants responen al desig del públic de diferents tipus d'aliments. El tipus més comú de restaurants de menjar ràpid serveix hamburgueses de carn i papes fregides. Altres establiments serveixen només peixos, pollastre o àpats similars. Encara, altres restaurants de nínxol atenen a aquells que només vulguin un tipus de menjar en diferents formats de presentació.
Evitar la competència dura
La proximitat d'un restaurant de menjar ràpid a altres pot afectar el seu èxit. Si un altre establiment que serveix menjars idèntics està dins d'un rang proper, el resultat augmentarà la competència i pot reduir les vendes brutes. Un restaurant proper a un altre ha d'intentar atraure clients de la competència amb promeses de beneficis addicionals, característiques i preus més baixos. Òbviament, les majors possibilitats d'èxit existeixen quan no hi ha altres restaurants de menjar ràpid a prop.
Atraure una gran base de clients, literalment
La mida del restaurant d'un menjar ràpid pot tenir un efecte significatiu en el seu èxit. Els edificis més grans poden servir a més clients alhora. Proporcionar als clients un seient adequat en un ambient còmode augmenta la probabilitat que es mantinguin durant períodes més llargs durant els menjars, cosa que augmenta les probabilitats que es puguin comprar productes addicionals, com ara postres. A més, els edificis més grans permeten una superfície més significativa per a la publicitat exterior. Els signes, pancartes i altres mètodes de màrqueting creatius es poden aplicar a l'exterior de l'edifici, cosa que genera una exposició espectacularment més gran als transeünts.
Ubicació, ubicació i ubicació
Les dades demogràfiques poden ser els factors més importants que afecten l'èxit d'un restaurant de menjar ràpid. Els propietaris dels restaurants han d'examinar les proporcions entre homes i dones, ingressos mitjans, nivells d'educació i altres característiques essencials de les persones que viuen a prop. La publicitat i el màrqueting es poden adaptar per aprofitar la informació demogràfica. La informació demogràfica es pot utilitzar de forma efectiva per atraure els residents locals al restaurant de menjar ràpid.
Què hi ha en un nom
Una cosa que cal tenir en compte és que molts restaurants de menjar ràpid poden tenir certes mesures per a l'èxit basades simplement en els seus noms comercials principals. Penseu a McDonald's, Burger King i Wendy's i la seva gestió de qualitat que es presta al seu èxit financer. Els establiments que són les cadenes de menjar ràpid més importants del país tenen l'oportunitat d'atreure un nombre de clients merament per la seva familiaritat i comoditat. La predicció sobre els productes i els preus sovint apel·la a un gran nombre de persones.
