Recentment, la ciutat de Dallas va relaxar les restriccions als venedors del carro d'aliments, i molts empresaris estan considerant deixar-se marca a la indústria de serveis alimentaris al carrer. L'obtenció de la llicència del venedor és un procés exigent; la ciutat de Dallas estableix la mida del carretó, l'ús dels proveïdors aprovats i les hores de funcionament. Inclòs a les inspeccions de salut i de cotxes, els sol · licitants de la llicència de venedor poden esperar que triguin diverses setmanes a obtenir la paperassa necessària per començar a vendre aliments.
Decidiu quin tipus de menjar vendreu. Els requisits de llicència de cartes de proveïdors de Dallas varien segons si oferiu menjar preenvasat o preparant i / o separant els menjars de la vostra cistella.
Arrendament o compra d'equips de venda d'aliments. Dallas requereix que els carros de serveis generals -que es limiten a vendre dos aliments- i carretons de servei limitats-aquells que venen només aliments preenvasados- compleixen amb normes de mida específica. Han de tenir menys de sis peus de llarg, tres peus d'ample i quatre d'alçada. A més, els carros han de ser d'acer inoxidable i disposar d'un sistema d'aigua freda i calenta. Els requisits detallats per al vostre format de servei específic s'enumeren al manual "Requisits per a venedors de menjar mòbil City of Dallas" de la ciutat.
Determineu l'estructura legal de la vostra empresa. Un propietari únic, sense socis o empleats, ha d'obtenir una forma de "fer negocis com", o DBA, de l'escriptor de Dallas de la cort. Les associacions limitades i les estructures corporatives han de registrar el seu negoci amb el secretari d'Estat de Texas.
Sol·liciteu els vostres permisos i llicències. Dallas requereix que els proveïdors obtinguin llicències comercials i de proveïdors, així com aprovar una inspecció sanitària. Els venedors amb empenta de carros també han d'obtenir un permís de localització per poder operar en els negocis centrals, convencions o districtes d'art de Dallas.
Obteniu un permís d'impost de vendes del comptador de comptes públics de Texas i un número d'identificació de l'empresari del Servei d'Ingressos Interns. Els propietaris únics poden operar amb els seus números personals de la Seguretat Social.
Programeu el vostre carretó i les inspeccions de salut. El vostre carret ha de ser a la ubicació permesa i completament funcional quan s'hagi inspeccionat. Assegureu-vos que el paraigua estigui connectat i que no tingui trossos o forats. Una vegada que rebeu certificació que el vostre carretó compleix els requisits de compliment de codi mèdic i de salut, se us enviarà el permís del proveïdor, que us permetrà fer negocis a Dallas.
