Barbecuing podria considerar-se un dels grans passatemps d'Amèrica. Tothom sap com fer barbacoa fins a cert punt. Alguns han treballat i treballat en les seves receptes i mètodes fins que han perfeccionat l'art. Seria una llàstima no compartir-ho amb la resta del món, així que té sentit començar un negoci de barbacoa. Tanmateix, només una mica d'habilitat i algunes grans briquetes no garanteixen un negoci de barbacoa amb èxit. Cal organitzar-se, tenir un pla, comercialitzar el vostre negoci i gaudir del que està fent.
Articles que necessiteu
-
Recepta
-
Grill o fumador
-
Utensilis de cuina i cuina
-
Aliments i espècies
-
Pla de negocis
-
Finançament
Visualitzeu el que voleu que sigui. Si la seva especialitat és costelles, no hauríeu de pensar que oferirà un menú complet que abasta des de costelles de porc fins a salmó. Fixeu-vos amb el que sou bé. Si veieu que el vostre negoci és un restaurant agradable i assegut, després servir els vostres àpats a cistelles no serà una bona opció. Pensa en les teves expectatives per a la teva empresa fins a l'últim detall. Això us ajudarà a determinar què és pràctic al principi i què no.
Creeu un pla de negocis per al vostre negoci de barbacoa. Utilitzeu l'assistència que ofereixen els representants locals de la Small Business Administration. Poden ajudar-lo a escriure un pla d'èxit, obtenir finançament i evitar qualsevol escàndol comú.
Seleccioneu una ubicació amb un munt de trànsit que s'adapti a moltes de les necessitats de les vostres instal·lacions. Si ja té una cuina giratòria, això fa que sigui encara millor. Si voleu un lloc amb espai per a un menjador, assegureu-vos que el material quadrat sigui suficient. Si sou propietari de la propietat, podria ser prudent construir el vostre propi edifici. Tanmateix, el consum d'aigua i electricitat pot ser costós si no es troba actualment a la propietat. Consulteu amb la vostra ciutat i els funcionaris del comtat per assegurar-vos que la vostra ubicació es segmenta correctament per al vostre negoci.
Perfeccioneu la vostra recepta i mètodes. Continueu practicant les vostres habilitats fins que el menjar surti perfecte cada vegada.
Crea la teva cuina. Compreu qualsevol aparell, forn, graella o altres necessitats addicionals abans d'obrir-les. No obstant això, sigui raonable. Com que s'està obrint per primera vegada, no té sentit comprar els articles més cars que tingueu abans de crear ingressos. A més, compreu totes les espècies, carns, costats i utensilis de cuina que necessitarà just abans d'obrir les portes.
Dissenyeu el menú i els materials de màrqueting amb el tema del vostre negoci. Distribuïu-les lliurement a empreses, residents de la zona i turistes. Aprofiteu totes les possibilitats de publicitat gratuïta possible. Introduïu cada desfilada que tingui la vostra comunitat. Uniu-vos a la vostra Cambra de comerç local i feu un tall de cinta. Porteu tanta exposició al vostre negoci com sigui possible.
Adheriu-vos a tots els codis de salut de la vostra ciutat i estat. No vol ser apagat per un inspector de salut perquè no coneixia les regles.
Decora el teu nou negoci. Si el vostre menjador necessita nous seients i taules, compreu-los. O feu ús dels actuals. Afegiu tocs personals a la decoració, com ara imatges familiars, records esportius, accents del país o gravats d'art que donen al lloc l'ambient que voleu.
Feu un seguiment de tota la documentació, compres, vendes i documents legals. Equilibra els llibres amb regularitat i diposita diners diàriament.
Consells
-
Consulteu amb la vostra ciutat i els funcionaris del comtat per qualsevol altre assumpte legal que us cal atendre. Compreu una assegurança per a la vostra empresa.
