Al desenvolupar idees per al vostre negoci de fleca, voleu un concepte que sigui únic i encara viable per a clients potencials de la vostra comunitat. Si necessiteu idees, parleu amb amics i familiars que visiten els forns amb freqüència, i us pregunti quins tipus de productes els agradaria veure més a les forns locals. També investigueu la vostra idea de negoci llegint algunes revistes comercials relacionades amb la indústria del forn, com ara Baking Business, Baking Management Magazine i Baking Buyer.
Pastissos i galetes salats
La majoria dels pastissos i galetes són dolços, però podeu afegir diversitat a aquestes delícies obrint un negoci de pastisseria especialitzat en pastissos o galetes. Per exemple, podeu incloure galetes de vinagre de pebre negre; tomàquet torrat, magres de mozzarella i farigola; i galetes de xile i cheddar.
Botiga de llibres de cuina en línia
Si recopileu llibres de cuina sobre la cocció, podeu convertir aquest hobby en un benefici iniciant una botiga de llibres de cuina en línia especialitzada en llibres sobre aquest tema. Podeu incloure llibres sobre diversos tipus de forns, com ara productes de la cuina francesa, postres de xocolata italiana, postres del sud i postres llatinoamericanes. A més dels llibres de cuina, també podeu vendre ingredients de forn gourmet de diferents proveïdors de la vostra ciutat.
Especialitat de pastisseria-Frosting Business
Una altra empresa que pot operar des de casa és un negoci especialitzat en pastisseria que ofereix sabors que no trobarà al supermercat local. Per exemple, si t'agraden diferents tipus de tes, pots vendre sabors de gelat com el te verd, el te de chai o el te de pekoe de taronja. O si voleu combinar sabors dolços i salats, podeu oferir gelades de cheddar de poma o gelades de menta d'alfàbrega.
