Les lleis i els reglaments que regeixen les empreses de càtering varien segons l'estat, i Washington no és diferent. Per iniciar un negoci de restauració a Washington, hi ha algunes coses que haureu de fer per assegurar-vos que esteu operant legalment.
Obteniu un permís del Departament de Salut Pública del seu comtat per executar un negoci alimentari enviant un pla de serveis alimentaris i un acord de comissari.
Assistiu a una classe de permís de treballador d'aliments, igual que cadascun dels vostres empleats. Les classes solen durar 90 minuts.
Compreu l'equipament de restauració que necessiteu, incloent-hi els plats escalfadors, el subministrament d'articles de consum i de sanejament.
Promocioneu el vostre negoci de restauració unint-se a una xarxa com l'Associació Internacional de Catering, posant en marxa un bloc o un lloc web que contingui informació sobre el vostre menú i preus i es converteixi en venedor a l'esdeveniment de Washington.
Consells
-
Determineu on preparareu els aliments que proporcioneu. Podeu fer el menjar als llocs d'esdeveniments si tenen una cuina comercial registrada, a la vostra pròpia cuina comercial o a la llar dels vostres clients. Si s'utilitza una cuina comercial domèstica, ha d'estar separada de la cuina utilitzada per les persones que viuen a la residència.
