La configuració d'un restaurant a Wisconsin trigarà un temps després que la ubicació del restaurant estigui preparada. Després d'haver preparat l'interior del restaurant, necessiteu les llicències i inspeccions adequades abans de poder obrir-les per fer negocis. És important tenir totes les llicències adequades abans de l'obertura o el restaurant es podria tancar mentre obteniu les llicències.
Articles que necessiteu
-
Número d'identificació de l'empresari
-
Permís del venedor d'estat
-
Llicències d'alcohol, tabac i armes de foc
-
Certificat de sanejament
-
Certificació de l'administrador d'aliments
-
Llicència de licors
-
Llicència d'aliments
Poseu-vos en contacte amb el departament de salut local al vostre comtat específic. Cal inspeccionar el restaurant per assegurar-se que compleixi totes les normes de sanejament establertes per la comarca. L'inspector de salut us proporcionarà una llista de les correccions necessàries que es puguin necessitar abans de poder aprovar l'edifici i les instal·lacions per al negoci del restaurant. Després d'aprovar l'edifici per al restaurant, podeu avançar.
Ompliu la sol·licitud per obrir i executar un restaurant del vostre comtat. Els restaurants de Wisconsin que serveixen menjar i alcohol necessitaran una llicència d'aliments i una llicència d'alcohol. A la majoria dels comtats, la vostra sol·licitud és revisada per la Comissió de Dret i Llicències. El procés pot durar un mínim d'un a dos mesos abans de la seva aprovació i es concedeixen les llicències. Les llicències es renovaran cada any abans del 30 de juny.
Sol·liciteu la certificació de Food Manager a través de l'Agència de Llicències Recreatives i de Seguretat Alimentària de Wisconsin. Truqueu al 608-266-2835 per obtenir una llista de cursos aprovats a la vostra àrea. El curs ha de ser pres com a mínim per una persona del restaurant, que tindrà control sobre la preparació d'aliments, el sanejament i l'inventari.
Obteniu un número d'identificació de l'empresari (EIN), permís de venedor d'estat i un permís d'alcohol, tabac i armes de foc (ATF). L'EIN es pot obtenir en línia des de l'IRS. El número d'identificació de l'estat es pot obtenir al lloc web del Departament d'Ingressos de Wisconsin. La sol·licitud d'autorització ATF es pot obtenir a atf.gov. Inscriviu-vos al Departament de Treball Forçós de Wisconsin (assegurança d'atur) si teniu empleats.
Contracteu empleats i anuncieu el restaurant amb la Tavern League de Wisconsin i l'Associació de restaurants de Wisconsin. Aquestes dues organitzacions tenen una bona reputació, i els clients aprecien restaurants que estan associats i operen sota les directrius d'aquestes organitzacions.
