El contracte de treball especifica el nombre d'hores que un empleat està obligat a treballar per període de pagament. Cada empresa estableix la seva pròpia definició d'un empleat a temps complet. A Califòrnia, no hi ha un màxim legal o un nombre mínim d'hores que un empleat ha de treballar per definir-se com a temps complet. No obstant això, hi ha paràmetres que indiquen que la setmana laboral mitjana prevista per a empleats a temps complet és d'entre 35 i 40 hores.
Mercat de treball de Califòrnia
L'informe sobre el mercat de treball de Califòrnia és publicat mensualment per la Divisió d'Informació del Mercat del Treball de Califòrnia. Defineix l'ocupació a temps complet a 35 hores per setmana o més. El maig de 2011, la revisió va informar que la mitjana de les hores setmanals a la fabricació de Califòrnia ascendia a 41,3, amb una taxa mitjana extraordinària setmanal de 4,3 hores setmanals. Al maig de 2011, 12,5 milions de californians, el 78,8 per cent de la població ocupada per l'estat, solien treballar a temps complet.
Llindar per hores extraordinàries
El Departament de Relacions Industrials de l'Estat de Califòrnia exigeix als empresaris que paguin hores extraordinàries després que un empleat no exempt hagi treballat vuit hores per dia de treball, tret que es acordi formalment un horari de setmana de treball alternatiu. Les hores extraordinàries s'han de pagar si un treballador que no eximeix treballa més de 40 hores per setmana laboral. Els empresaris poden decidir a quina hora del dia comença una jornada de treball i en quin dia comença una setmana laboral. Aquests no han de coincidir amb l'inici del canvi d'un empleat i poden variar entre els empleats, depenent dels canvis realitzats.
Mitjana d'hores setmanals
L'Oficina d'Estadístiques Laborals (BLS) rastreja les hores setmanals mitjanes treballades als Estats Units mensualment. BLS informa que la mitjana de les hores setmanals dels empleats en nòmines privades no agrícoles a Califòrnia el maig de 2011 va ascendir a 34,9 hores setmanals, lleugerament a partir de 34,6 hores el maig de 2010. Això es compara a 37 hores setmanals a Texas, a l'estat amb la mitjana més alta, i 33,1 hores a Nova Hampshire, la més baixa. BLS mesura les hores totals realment treballades en lloc de les hores programades. Aquesta xifra es veu afectada per factors com la rotació del treball, l'absentisme no remunerat, el treball a temps parcial, les vagues i altres fluctuacions en els horaris laborals.
Descansos i dinars
A Califòrnia, les ordres salarials de la Comissió de benestar industrial proporcionen períodes de descansos per als empleats no exempts. Els períodes de descans s'han de prendre a la meitat del dia i han de ser de 10 minuts per cada període de temps de treball programat de quatre hores. Els empresaris poden insistir en que els empleats prenen les seves pauses a les instal·lacions laborals i que poden alterar la programació de pauses en un nombre limitat d'ocupacions, inclosa la prestació d'assistència les 24 hores, esportistes, intèrprets i operacions de seguretat.
