Com iniciar una deli

Tothom ha de menjar i una deli pot ser la idea perfecta per a algú que gaudeix de la creació de noves amanides, entrepans, sopes i postres. Si teniu un estil per a activitats culinàries i voleu iniciar un negoci, podeu començar una deli gairebé a qualsevol lloc i atraure una clientela.

Articles que necessiteu

Espai del restaurant
Nevera a peu
Connexió per a caminar
Comptador
Caixa registradora
Taules
Cadires

Cerca capital inicial. Segons RestaurantOwner.com, obrir un restaurant pot costar entre $ 125,000 i $ 550,000 quan arrendeu i fins a $ 735,326 si decideix comprar.

Tingueu en compte tots els requisits legals necessaris per iniciar aquest tipus de negoci. Haureu de decidir sobre un formulari comercial (corporació, LLC o propietat exclusiva) i arxivar qualsevol documentació necessària, assegurar una llicència d'empresa i atendre els requisits necessaris de llicència o certificació específics per operar un negoci de serveis alimentaris a la vostra àrea..

Localitzeu un espai de restaurant prou gran per allotjar el funcionament d'un deli i assegureu-vos que disposi de l'equip que necessiteu. Els espais arrendats dissenyats per a l'ús dels aliments, per exemple, vindran amb congeladors i refrigeradors, graelles, comptadors, armaris i altres eines ja existents.

Compra l'equip que necessites que no ve amb el teu espai. Taules, cadires, decoracions, caixa registradora i eines de neteja són només algunes de les coses que necessiteu per executar una deli exitosa.

Creeu un menú i proveïdors d'investigació que us proporcionin els aliments i els ingredients que necessiteu. El pa, la carn, les verdures, les fruites, els refrescs i els condiments seran necessaris per arreglar els menjars que normalment s'ofereixen en un deli.

Contracta el personal necessari per facilitar el funcionament del teu deli. Un restaurant de posada en marxa generalment es beneficia d'un personal amb experiència que pot saltar a la feina amb un entrenament mínim.

Compreu senyalització per anunciar el vostre restaurant al món. Necessiteu un cartell gran per a cada entrada del vostre deli, així com menús, taulers especials i signes de bany. Planifiqueu altres estratègies de màrqueting, com ara la publicitat i la creació d'un lloc web. Considereu la comercialització social per ajudar-vos a trobar i retenir clients.

Determineu si operareu només un restaurant o si vendreu articles com ara carns, formatges i pa per a clients de la vostra entrada. Aquesta és una bona manera per a un deli augmentar les vendes, però requereix un comptador de deli i personal addicional.