Com obrir una barra de sushi. Una visita al bar de sushi local ofereix un divertit canvi de ritme per als menjars que s'utilitzen per a hamburgueses, menjar mexicà i espaguetis. Si t'agrada menjar japonès i tens una ratxa empresarial, obrir un bar de sushi pot ser una bona manera d'invertir els teus diners.
Estudiar exitoses bars de sushi. Visiteu restaurants que facin un bon negoci i que rebin clients satisfets i repetits. Llegeix articles sobre propietaris de restaurants pròspers i segueix els seus consells sobre com començar i executar restaurants econòmics.
Escriure un pla d'empresa. Si no sap planificar un pla de negocis, contracteu un escriptor o consultor comercial. Tingueu en compte el lloguer, l'equipament, el personal, els mobles, les utilitats, els permisos i totes les altres despeses de posada en marxa a l'hora d'obrir una barra de sushi.
Finançament segur abans d'obrir per negocis. Els empresaris intel·ligents saben on i com trobar capitalistes de risc. Fins i tot hi ha llocs web per posar-vos en contacte amb els financers. Altres opcions inclouen utilitzar la vostra pròpia línia de crèdit sota el nom de la vostra empresa o consultar oportunitats de franquícia per als restaurants japonesos.
Ubicacions escoltes. Observeu les zones de trànsit i de moda de la vostra ciutat o ciutat per veure on vulgueu obrir la barra de sushi. Aquests locals atrauen persones que estimen menjar i gastar diners.
Contracta la teva tripulació inicial. Col·loqueu anuncis a Craigslist i el vostre document local per al personal d'espera, caixers i preparadors d'aliments. Poseu-vos en contacte amb escoles de cuina o agències de contractació de restaurants per a directors de restaurants i cuiners, o col·loqueu anuncis a revistes de la restauració.
Agrupeu una llista del vostre sushi, sashimi i teriyaki favorits i poseu-vos un menú abans d'obrir-lo. Sigui creatiu amb la preparació i presentació d'exquisits plats de sushi i altres aliments japonesos, i el vostre bar de sushi atraurà molts clients.
