La bilis és un fluid digestiu gruixut emmagatzemat a la bufeta. S'utilitza per trencar els greixos durant la digestió i convertir-los en àcids grassos - una substància que pot ser absorbida pel tracte digestiu. La bilis es compon principalment de colesterol, sals biliars, aigua i bilirubina, producte de glòbuls vermells. Pot ser que el vostre metge hagi aconsellat que mengi més aliments estimulants de colerègia (part del tractament). Hauríeu de consultar l'assessorament d'un metge abans de fer canvis a la vostra dieta habitual.
Begui suc de llimona fresc amb aigua calenta en comptes del cafè del matí. El suc de llimona és una bona manera de netejar el fetge, l'estómac i els intestins; afavoreix el flux de bilis i també els gustos. El sabor de pastís de suc de llimona pot ajudar una mica a substituir el cafè de cafeïna.
Menja fruits rics en antioxidants per esmorzar. El Departament d'Agricultura dels Estats Units a la Universitat de Tuffs va trobar que les prunes, panses, nabius, móres, maduixes eren alts en antioxidants. Afegiu algunes d'aquestes fruites al vostre cereal d'esmorzar regular o gaudiu en un bol sol.
Incloeu més carxofa a la vostra dieta regular a l'hora de dinar. Aquest vegetal s'ha menjat des de l'època romana i se sap que beneficia la digestió, el fetge i la vesícula biliar. Les carxofes són una colerètica, millorant la producció de bilis i potencien el malestar de la bufeta o fetge. Les carxofes es poden incloure fàcilment en moltes receptes comunes, incloses pastes i pastissos.
La propera vegada que cuini les remolatxes, guardeu les fulles verdes. Després del rentat, les fulles de remolatxa es poden incloure en una amanida o cuinades o al vapor per fer un aperitiu de sopar fetge. Igual que la carxofa, les fulles de remolatxa són un bé colerètic per estimular la producció de bilis. Altres amanides verdes amargues també són excel·lents per al fetge.
Afegiu un munt d'all al sopar. L'all conté alicina, un compost a base de sofre que es requereix per mantenir un fetge saludable. També ajuda al cos a digerir el mercuri i alguns additius alimentaris. Les cebes també són bones per millorar la producció de bilis.
