Vostè fa grans postres. La vostra família espera menjar les vostres postres durant les vacances. Els heu donat als vostres amics, companys de feina i veïns i aprofiteu les vostres habilitats de cocció. Com a resultat, probablement haurà volgut iniciar un negoci de postres durant un temps, però ha estat arrossegant els peus. Potser només necessiteu alguns consells per ajudar-vos a començar.
Consulteu amb la vostra oficina de llicències de negocis de la ciutat o el comtat per veure quin tipus de llicència / permisos necessiteu per iniciar un negoci de pastisseria de postres. Consulteu si necessiteu certificacions del departament de sanitat o sanejament.
Prepareu-vos per una inspecció sanitària. El vostre departament de salut local comprovarà que la vostra ubicació està preparada per al servei; que el vostre equip funcioni correctament; que hi ha una ventilació adequada per a forns; que totes les zones estan sanititzades adequadament; que hi hagi consciència dels aliments i el rentat adequat de les mans i que no tingueu un problema de plagues. Segons l'Associació Nacional del Restaurant, també haureu de revisar el vostre codi de salut local per a qualsevol requeriment especial i local.
Esbrineu el tipus d'equip que necessiteu per al vostre negoci de postres, com ara forns, refrigeradors, lavabos / taules de treball, mescladors, prestatgeries d'emmagatzematge, paelles i paelles i quant costen.
Busqueu botigues majoristes i minoristes a la zona que portin els ingredients de forn que necessiteu a un cost assequible.
Decideix sobre un nom i un eslògan pegadizo per al seu negoci de postres. Si ningú més està utilitzant el nom de l'empresa, registreu-lo. Segons Business.gov, podeu utilitzar el vostre nom complet com a nom de l'empresa si sou l'únic propietari. Tanmateix, si el vostre nom comercial és diferent del vostre nom, és possible que hàgiu d'enviar un nom fictici amb una agència governamental, segons el vostre estat (consulteu Recursos).
Planifiqueu les postres que vendreu. Si teniu una recepta secreta que tothom li sembla, incloeu-la al vostre menú.
Assistiu a classes de negocis i de forn per obtenir idees sobre el creixement del vostre negoci i estudiar formes creatives per fer els vostres postres. Manteniu-vos actualitzats sobre normes de seguretat alimentària mitjançant programes de formació a la zona (consulteu Recursos).
Doneu exemples de les vostres postres quan puguis: a les funcions de l'escola, sopars de llúdriga, oficines locals. Oferim fer postres per a la festa d'aniversari d'un nen i deixar les targetes de visita a la taula perquè els pares es retirin.
Col·loqueu el vostre negoci de postres en línia, de manera que la gent els pugui comprar al vostre lloc web o anunciar-lo en una pàgina d'anuncis gratuïta. Afegiu costos d'enviament i manipulació per estalviar diners quan envieu les vostres galetes. Una vegada més, incloeu la vostra targeta de presentació i, potser, oferiu un descompte per a clients repetits.
Ven les postres en espectacles artesanals, esdeveniments especials i supermercats. Consulteu les botigues i restaurants locals per veure si poden utilitzar els vostres serveis.
