Segons la normativa del Departament d'Agricultura dels Estats Units, la majoria de les empreses que venen més de $ 5,000 de productes ecològics per any han de tenir certificació. Això s'aplica a les granges, manipuladors, processadors i venedors en línia. L'USDA no gestiona el procés de certificació, sinó que ho subcontracta a una xarxa d'agents acreditats d'Estats Units i d'altres països.
Verifiqueu l'estat de transició
Algunes explotacions o instal·lacions ecològiques no són aptes per a la certificació immediata i han de passar per un període de transició de 36 mesos abans de poder obtenir el segell orgànic de l'USDA. Això pot afectar la vostra sol·licitud, per la qual cosa val la pena comprovar si les seves condicions s'apliquen a la vostra terra. Si produeix productes orgànics crus i has utilitzat substàncies prohibides a la terra en els últims tres anys, hauràs de passar per la transició. Si aquest és el cas, encara podeu treballar amb un agent certificador i passar pel procés d'aplicació, però no podeu certificar formalment durant 36 mesos.
Trobeu un agent certificador de l'USDA
Ja sigui que sol·liciteu la certificació immediata o si busqueu ajuda amb el període de transició, el primer pas és ubicar un agent acreditat que pugui certificar el vostre funcionament. Els agents estableixen les seves pròpies tarifes i serveis de certificació, de manera que hauríeu d'investigar els costos i les opcions abans de triar-ne un. Normalment, pagareu les despeses d'aplicació, avaluació, inspecció i renovació durant el procés. També ha de consultar els procediments de certificació d'agències per ajudar-vos a avaluar la informació que haureu de presentar durant el procés d'aplicació.
Prepara informació de certificació
Alguns agents requereixen que completeu una sol·licitud inicial abans de presentar tots els detalls del vostre funcionament. Uns altres sol · liciten tota la informació del paquet inicial. Segons el lloc web de l'USDA, heu de proporcionar una descripció detallada del vostre funcionament, informació sobre els productes orgànics i els detalls de les substàncies utilitzades al vostre país durant els tres anys anteriors. També enviarà un pla de sistema orgànic escrit per al seu agent.
Revisió completa i procediments d'inspecció
El vostre agent certificador revisa la vostra informació per comprovar que l'operació compleixi les normatives orgàniques. Si ho fa, passareu a la fase d'inspecció. Un inspector visita el vostre lloc per assegurar-vos que compleix o compleix les normes. També comprova que el vostre pla de sistema orgànic coincideixi amb les vostres operacions i que no hàgiu utilitzat substàncies prohibides. Això pot implicar mostres de sòl, aigua, llavors, residus i productes. El vostre agent emet el certificat orgànic si passeu la inspecció. La certificació dura un any i, després d'aquest moment, haureu d'actualitzar el vostre agent i passar per una inspecció per verificar que encara compleix els estàndards.
Ajuda amb costos de transició i certificació
Si heu de passar per un període de transició, és possible que pugueu obtenir ajuda financera i pràctica del Programa d'incentius de qualitat ambiental de l'USDA. Això us pot ajudar a passar de la producció convencional a la producció ecològica per complir els estàndards de certificació. El programa també està obert als operadors certificats. El USDA també opera programes de cost compartit, que poden reemborsar fins a un 75 per cent dels costos de certificació.
