Les millors idees per vendre aliments en espectacles artesanals comencen amb la forma en què vostè i el seu estand es presenten al seu client. Cal tenir una àrea neta i utilitzar guants sol ús quan manipuleu els aliments. Has de ser optimista i respondre qualsevol pregunta sobre el teu menjar d'una manera útil, no importa que tan ocupat sigui. Somriures i gràcies també us aneu molt lluny.
Publicitat atractiva
La publicitat amb un signe cridaner atrau gent al vostre estand. Crea un signe que capti l'atenció dels clients potencials d'una sola ullada. Segons el tipus de menjar que veneu, seleccioneu una o dues paraules que millor descriguin les vostres mercaderies amb lletres grans al vostre signe, com ara "Casolana", "Fresca" o guardonada. "Sigues honest.
Un anunci de publicitat és una altra manera d'atraure clients potencials. Feu un paper de paper gran al fax del vostre article alimentari i pengeu-lo sobre el vostre estand, com ara un magdalena, un gos calent, un dolç de cotó o una galeta.
Ingredients Mostra
L'al·lèrgia als aliments, el contingut de greixos i els problemes de calories es poden dirigir als vostres clients si mostreu un cartell d'ingredients a la paret del vostre estand. Això redueix la vacil · lació a la compra: si un client sap què passa amb els vostres aliments, pot passar més temps mirant el que hi ha disponible. Això és especialment cert per a les persones amb al·lèrgia alimentària, per la qual cosa els símptomes poden variar des de la persona lleu fins a la mortalitat.
Preparar i paquetar per facilitar-ne l'ús
La gent en espectacles artesanals busca sovint menjar que és fàcil de caminar, de manera que vulgui preparar i empaquetar els aliments amb això en ment. Si veneu xili, la gent us pot comprar més bé si l'envasa en una copa profunda que si la tires a una tina d'escuma de so poc profunda. Un gos de blat de moro en un pal és més fàcil de viatjar que un que es col · loca en tovallons de paper o paper d'alumini.
És probable que un pare tingui més probabilitats de comprar dolços de cotó per als seus fills si es tracta d'uns quants calçots humits. El mateix passa amb els cons de neu, pops congelats i cons de gelats.
Venent trucs
Obteniu un salt a la vostra competència i utilitzeu un truc de venda de moda per atraure clients al vostre estand. Poseu un pirulí als nens (amb el permís de paren'ts), o feu un tractament de gos casolà per al seu gos a casa quan el client compra les seves galetes casolanes.
Demaneu als clients que anoteu la seva idea de quantes de les vostres galetes, pastissets o perills calents es vendran avui al vostre estand i el que arriba més proper guanya un premi al final de l'espectacle artesanal. El premi pot ser una caixa dels vostres productes casolans enviats a casa, o un certificat de regal de $ 10 a una cafeteria popular de la zona.
Repartiu 50 globus amb la vostra publicitat a les primeres 50 persones que comprin el vostre producte alimentari. Això funciona bé en els grans espectacles artesanals.
