Introducció
Un propietari de la franquícia Subway té molts deures diaris, especialment si és propietària de més d'una franquícia. Els deures inclouen funcions dels empleats, inventari, ordenació i comptabilitat. Fins i tot pot incloure treballar darrere del mostrador i servei al client, encara que la majoria de les botigues de Subway tenen gestors i molts empleats. El propietari ha d'estar involucrat en el funcionament diari de la seva botiga (s); ella ha de ser la presència de tots els comerços i saber fer el treball de tots. Ella ha de tenir un bon control d'autocontrol quan es tracti de les reclamacions dels clients de Subway.
Administratiu
En algun moment del dia, el propietari de la franquícia Subway executa els informes diaris i revisa les vendes. És possible que hagi de reenviar informes de vendes a la companyia de franquícies de Subway, depenent de la configuració (molts propietaris de les franquícies de Subway han de pagar una part del benefici a la companyia de franquícies Subway). Comprova l'inventari dels totals registrats en efectiu. Això l'ajuda a fer un seguiment del que està en estoc i quan hauria de demanar més. Almenys una vegada a la setmana, hauria de fer un recompte detallat del que està en el seu inventari (per aliments, productes plàstics, articles de paper), tot i que probablement li donarà una mirada superficial cada dia, per assegurar-se que no s'esgoti del producte.
Empleats
El propietari de la franquícia de Subway també ha de realitzar tasques de recursos humans, com ara la nòmina i els beneficis. És l'encarregat de contractar i disparar personal. Obté la nòmina llista, i la envia a una empresa de nòmines a granel o retalla el control. Això generalment és un deure una vegada a la setmana, però pot comprovar les targetes del temps diàriament. També configurarà beneficis d'empleats, com ara assegurança mèdica. Pot ser que això no sigui diari, tret que tingui moltes botigues amb moltes persones que vénen i surtin, però encara cal fer-ho durant el dia, quan sigui necessari. Ha de celebrar reunions d'empleats, de vegades una reunió setmanal del grup o, si escau, de manera individualitzada.
Servei d'atenció al client
El propietari de la franquícia Subway no sol treballar darrere del taulell, però s'espera que realitzi aquestes tasques si és curta aquell dia. Realitza la major part del seu servei d'atenció al client en dies que treballa darrere del mostrador, però també pot tractar les queixes dels clients i altres problemes del client diàriament. El gestor pot fer referència a determinats problemes del client o d'entrada al client (coses bones, també!) Al propietari.
