Quan vulgueu vendre productes des de casa o iniciar un negoci a casa, haureu d'assegurar-vos que compleixi tots els requisits de llicència pertinents. Els negocis locals i les lleis relatives a les vendes d'aliments són molt diferents entre els estats i les zones locals. Haureu de consultar un advocat local o una agència governamental per obtenir els requisits específics rellevants per a la vostra àrea.
Llicència estatal
Alguns estats tenen lleis de llicències específiques que s'apliquen a qualsevol que venda o serveix menjar. Per exemple, la Llei alimentària de Michigan requereix que qualsevol empresa que controli, preservi, congeli, fabrica, serveixi o venda aliments comercialment obtingui una llicència estatal, segons el Departament d'Agricultura i Desenvolupament Rural de Michigan. No obstant això, algunes operacions estan exemptes d'haver d'obtenir una llicència. Una excepció és per als estands de productes que només venen fruites i verdures senceres senceres.
Llicència d'envàs o fabricació
En alguns estats, és possible que pugui vendre productes solts sense llicència, però quan ven productes envasats o fabricats de qualsevol tipus, normalment necessita una llicència. Per exemple, segons el Departament de Serveis Estatal de Salut de Texas, qualsevol que estigui a Texas ven aquests productes primer ha de ser llicenciat com a fabricant d'aliments.
Llicència d'empresa local
A més de complir amb els requisits de vendes d'aliments locals, també és necessari obtenir una llicència d'empresa local. Per exemple, al Comtat de Miami-Dade, Florida, qualsevol persona que realitzi negocis al comtat ha de tenir una llicència d'empresa local, així com un rebut d'impost de negocis de la ciutat del municipi on es troba el negoci. Els rebuts d'impostos són vàlids durant un any de l'1 d'octubre al 30 de setembre, d'acord amb el Collector d'impostos del Comtat de Miami-Dade.
Ordenances
Encara que tingueu les llicències estatals i locals adequades, encara heu d'assegurar-vos que podeu vendre productes des de casa vostra. Els municipis solen tenir ordenances de zonificació que us impedeixen prendre certes accions en els barris residencials. Per exemple, les zones residencials urbanes o suburbanes solen tenir una restricció d'ús que impedeix que un propietari explota una empresa que porti trànsit comercial o clients a la llar, mentre que els requisits de zonificació rural poden ser menys estrictes.
