Si voleu moure els productes a la vostra botiga de queviures, una visualització atractiva és una manera eficaç de fer-ho. Tant si s'està executant una venda com si volen cridar l'atenció sobre ell o si busquen moure més d'un element que no ha venut moltes unitats, els principis bàsics segueixen sent els mateixos. Mantingui les seves pantalles destacades, mantingueu-les ben assortides i assegureu-vos que els preus estiguin clarament marcats.
Marisc i carn frescos
El marisc fresc i la carn s'han de mantenir freds. Totes les pantalles que contenen carn fresca i marisc han d'ajustar-se a aquest estàndard bàsic.Les pantalles de marisc han de tenir en compte el mar. L'ús de blau a l'exterior d'un contenidor refrigerat és un bon començament. Les xarxes de peix embolicades al costat del contenidor o la unitat de refrigeració fan que els clients pensin en captures noves. Un salvavides muntat a un gran vitrina juntament amb la xarxa obtindrà encara més clients en la mentalitat nàutica. Per a carns fresques, marqui la funda amb malla verda. Atès que el verd és el contrari del vermell, farà que la carn sembli més vibrant en el seu embalatge, fent que sembli més fresc.
Produir
Hi ha moltes maneres de mostrar fruites i verdures per fer-les semblar més atractives. Les pomes es veuen bé en els bushels, com ho fan les carbasses i la carbassa. No ompli tot el bushel. En lloc d'això, col·loqueu una caixa al bushel, tapeu-la amb palla lleugera i col·loqueu el producte en una capa convexa i poc profunda sobre la palla. Col·loqueu uns quants a les seves cares a les taules altes a la cintura i sembli que diferents tipus de productes semblen estar en cascada a la taula. Mantenir els greens sota una llum que és blanca o té un color blau. Una llum groga farà que els greens semblin menys frescos. Mostra productes a les taules inclinades per donar la impressió d'abundància.
Productes en conserva i en caixa
Els articles en conserva i en caixa seran la majoria de les vostres pantalles. La creativitat recorre un llarg camí en aquestes pantalles. Utilitzeu les llaunes o caixes com a blocs de construcció i crea estructures fora d'ells. Les piràmides i els cubs són fàcils de construir. Si els paquets que esteu posant en pantalla tenen generalment esquemes de color monocromàtic per a diferents varietats, construïu una estructura i heu deletrejat una paraula o frase amb un segon color de caixa. Per exemple, si utilitzeu caixes de sodi enllaunades, editeu la majoria de l'estructura amb un sabor, com ara la cua i utilitzeu un altre sabor d'una caixa de colors contrastats per deletrear una paraula dins de l'estructura, com ara la paraula "fred."
Mostra temàtica
Les pantalles temàtiques són convenients per als consumidors. En general, agrupen molts productes diferents que són necessaris per a una ocasió de temporada específica, com ara un cookout d'estiu, Halloween, una festa d'Any Nou o una festa de Super Bowl. Aquestes pantalles es corresponen amb vendes estacionals o temàtiques que la vostra botiga pot estar funcionant. Una bona idea per a una pantalla temàtica és incloure elements per definir el tema. Una pantalla de barbacoa a la tardor pot incloure una paret de mitja lluna o de tres cares amb caixes de cervesa de 12 paquets apilades a l'alçada del pit, una pantalla d'equips de la graella i uns bastidors de patates fregides, tots a la venda a la botiga.. També podria incloure una graella que no estigui a la venda com a peça central de la pantalla.
Secció de liquidació
Les seccions de liquidació a les botigues de vegades tendeixen a veure's desordenades. Això és degut a que la secció de liquidació és una agrupació de tot tipus de productes que es venen a la botiga, des d'ampolles a caixes a paquets, tot en mides diferents. Per evitar aquest aspecte desordenat, utilitzeu prestatgeries per agrupar juntes de mida similar. No tingueu por de tenir un bastidor una setmana i cinc el següent. Traieu els prestatges, els bastidors i les taules quan comencin a semblar escasses i consolidin els seus productes.
