Per determinar els primers passos per iniciar un negoci de cafè, és important fer algunes investigacions i fer-vos algunes preguntes. Algunes preguntes per preguntar-se són: On he d'obrir una cafeteria? Hi ha alguna cosa similar a la zona que seria una important font de competència per a la meva cafeteria? Com puc finançar aquesta empresa? He de treure un préstec de petita empresa o tinc els diners per emportar? Quants equips hauré de comprar? Quants empleats tindré? Una vegada que hagueu donat aquestes preguntes una mica de pensament i tingui el que consideri que són respostes honesta i viable, podeu començar el procés pas a pas d'obrir la vostra cafeteria.
Trobeu una ubicació adequada per a la vostra cafeteria. Com diuen, "La ubicació és tot. Ubicació, ubicació, ubicació". Per tenir suficient trànsit per a fer la teva cafeteria plena i animada amb els clients, la vostra ha de ser en una zona relativament transitada, on la gent pot trobar-la fàcilment i aturar-se en un altre lloc.
Escriu un pla de negoci complet i complet. Probablement, aquest sigui el pas que determinarà si podeu augmentar o no el capital necessari per continuar amb la vostra empresa. Atès que la majoria de la gent necessita prestar diners en forma de préstec empresarial per iniciar un negoci, un pla de negoci molt detallat i ben organitzat li donarà una bona base per aplicar a un prestador per al capital que necessita per començar. Investigar i incloure tots els costos i elements projectats no només permetrà que aparegui ben organitzat i segur, sinó que també us aclarirà els detalls del que realment necessitarà i el que us caldrà gastar.
Compra equips i mobles. Una vegada que hagueu trobat la vostra ubicació perfecta i obtingui el préstec, podeu començar a comprar l'equip que necessiteu tal com s'indica al vostre pla d'empresa. Alguns llocs venen a l'engròs equips de restauració. Una altra bona opció és mirar al voltant d'eBay per veure si podeu trobar el que busqueu en una subhasta o per un preu reduït. Busqueu mobles que seran atractius, còmodes i acollidors per a la vostra clientela.
Contracteu els vostres empleats. Ningú no pot executar un negoci sol, independentment del talent, dedicació o energia que sigui. Fins i tot si és un membre de la família que l'ajuda, cal assegurar-se que la vostra ajuda està en la nòmina i que la vostra organització està configurada per pagar salaris legalment. Recordeu que la vostra cafeteria és la vostra visió de vida; contractar persones en funció de la seva capacitat de contribuir al tipus d'ambient que imagineu. És un entorn familiar? Més d'un ambient artístic? Penseu en algunes frases o conceptes clau per descriure les vostres idees sobre com voleu que la vostra cafeteria es senti i després entrevista personal potencial sobre la base de la seva comprensió d'aquests conceptes.
Té una gran obertura. Quan totes les llums funcionen correctament, les màquines es fan copsar i els empleats porten els somriures que saben que il·luminaran el dia d'algú, deixaran signes festius, decoracions i difonen la paraula que obre el vostre lloc. En altres paraules, no tingueu ganes de promocionar-vos, sobretot al principi quan és crucial que els vostres clients comencin a enamorar-se amb vosaltres per sobre de la vostra competència.
